Juha od bundeve s paprikom

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ova čista juha učinit će vašu djecu zaljubljenom u bundeve. Ista bundeva koju su u početku koristili da bi izbjegla kugu. Sa stajališta prehrane, bundeva sadrži mnoge antioksidacijske vitamine kao što su vitamin A, vitamin C i vitamin E. Oni pomažu u izgradnji imunološkog sustava djece i jačaju njihov ukupni rast i razvoj.

Služi	Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje
4 osobe	5-10 minuta	20-25 minuta

Sastojci

• 2 šalice bundeve
• 1 mali luk
• 1 mali krumpir, sjeckani
• 2-3 tbsp sjeckane crne masline
• 1 žličica paprike
• 1 žličica češnjaka tijesto
• 1psp papar u prahu
• 2 žlice kreme (izborno)
• 1 tbsp maslinovog ulja
• 3 čaše vode
• Sol na okus

način

Korak 1

Zagrijte ulje u štednjaku. Započite tijesto od češnjaka, luk i krumpir.

Korak 2

Dodajte komadiće bundeve i ponovno pirjajte 2-3 minute. Dodajte vodu i ostavite da kuha 10-15 minuta.

Korak 3

Nakon što se štednjak ohladi, izmiješajte cijelu smjesu i uklonite je u posudu.

4. korak

Dodajte sjeckane masline, sol, papar, papriku i vrhnje.

Korak 5

Neka juha ponovno prokuha 4-5 minuta.

Korak 6

Uklonite u zdjelu. Ukrasite maslinama i paprikom.

Korak 7

Možete poslužiti s kruhom od češnjaka.

Prehrambene informacije

Veličina posluživanja: 1 porcija

214Ukupno masti13, 2 g1, 3 gPolinezasićene masti0, 9 g6, 7 gKolesterol0, 0 mg1.676, 8 mgKalij555, 3 mg21, 1 gDijetalna vlakna3, 8 g5.4 gProtein2, 9 g242, 8%Vitamin B12 0, 0%6 11, 8%Vitamin C22, 5%0, 0%Vitamin E6, 4%4, 7%Bakar10, 0%7, 2%Željezo11, 0%6, 2%Mangan14, 3%5, 9%Pantotenska kiselina4, 7%8, 0%riboflavin10, 3%1, 4%tiamin6, 4%4.0%

kalorije

Zasićene masti

Mononezasićena mast

Natrij

Ukupni ugljikohidrati

šećeri

Vitamin A

Vitamin B

Vitamin D

kalcijum

Folna kiselina

Magnezij

niacin

Fosfor

Selen

Cinkov

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskih dijeta. Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.