Bundeva za bebe: pogodnosti i recepti
U ovom članku
- Može li se bundeve dati bebama?
- Najbolje vrijeme za uvođenje bundeve za bebe
- Zdravlje od bundeve za bebe
- Koja je nutritivna vrijednost bundeve ?:
- Načini kuhanja bundeve za vaše dijete
- Jednostavna i laka za izradu bundeve Recepti za bebe
- Pitanja i odgovori
Kada je vaše dijete staro oko 6 mjeseci, on / ona počinje zube i može žvakati neke od čvrstih namirnica koje im dajete. Ovo je najbolje vrijeme za uvođenje hranjivog voća i povrća i za njihovu zdravu prehranu.
Bundeva je jedno takvo povrće koje ima velike prehrambene prednosti i bogato je beta karotenom. Čitajte dalje da biste saznali više o prednostima bundeve u prehrani vaše bebe i kako je možete koristiti u nekoliko recepata.
Može li se bundeve dati bebama?
Da, sigurno možete dati bundeve bebama. Zapravo, bundeva sadrži nekoliko hranjivih tvari koje pomažu vašem djetetu da izgradi snažan imunološki sustav. Također ima antimikrobna svojstva koja ubijaju štetne bakterije u crijevu vašeg djeteta. To ga čini bitnim sastojkom u njihovoj prehrani kako bi bili zdravi.
Najbolje vrijeme za uvođenje bundeve za bebe
Najbolje vrijeme za uključivanje bundeve u prehranu vašeg djeteta bi bilo kada vaše dijete počne razvijati mliječne zube. Ovaj proces počinje između 3 i 12 mjeseci, ali najčešće oko 6 mjeseci. Ako djetetu dajete čvrstu hranu prije 6 mjeseci, na kraju će ih ispljunuti što je brže moguće. Dakle, otprilike u vrijeme kada su stari 6 mjeseci, možete pokušati hraniti ih bundevom među ostalim krutim ili polučvrstim namirnicama.
Zdravlje od bundeve za bebe
Bundeva dolaze s raznim namjenama i koristima, od kojih neke uključuju:
1. Osnovne hranjive tvari
Bundeva ima mnoge bitne vitamine i hranjive tvari koje vaše dijete treba rasti. Sadrži velike količine kalcija i magnezija koje pomažu da kosti vašeg djeteta postanu jače. Fosfor u bundevi također može poboljšati funkcije mozga, održati ravnotežu hormona i poboljšati probavu
2. Zdravlje očiju
Bundeva je također skladište vitamina A, koji je bitan nutrijent za zdravlje očiju. Omogućuje dobar vid i pri dnevnom svjetlu i noću. Bogata je i karotenoidima koji smanjuju rizik od nekoliko očne bolesti i stanja. Ovi karotenoidi pomažu u smanjenju makularne degeneracije (nakupljanje masnih tvari na mrežnici koja uzrokuje zamagljen vid) i kod djece i kod odraslih, što pomaže u poboljšanju vida. Ovaj karotenoid je odgovoran za svijetlo narančastu boju bundeve
3. Poboljšava probavu
Bundeva su bogata vlaknima koja pomažu u probavi. Oni reguliraju stolice u vašem djetetu i drže zatvor
4. Antioksidant Rich
Bundeva sadrže visoku razinu beta-karotena koji je antioksidans i smanjuje oksidativni stres kod mnogih organa. Oksidativni stres odnosi se na neravnotežu u proizvodnji slobodnih radikala u vašem tijelu. Tijekom vremena može izazvati kronične bolesti poput dijabetesa i raka. Tijelo vašeg djeteta također može pretvoriti beta-karoten u vitamin A kako bi pridonijelo dobrobiti
5. Donosi sjaj na koži
Karotenoidi pomažu u uklanjanju slobodnih radikala u tijelu vašeg djeteta koji smanjuju starenje. Čisti površinu kože vašeg djeteta, čineći ga sjajnim. Može zadržati i bolesti kože.
6. Povećava razinu energije
Kalij je izvrstan izvor energije, a samo jedna šalica bundeve je izvrstan izvor kalija. Poboljšava ravnotežu elektrolita u krvi i poboljšava funkcionalnost mišića
7. Potiče imunološki sustav
Bundeva sadrže velike količine vitamina C i biokemikalije koje štite vaše dijete od prehlade i gripe. Oni također imaju antimikrobna svojstva koja poboljšavaju imunitet vašeg djeteta
8. Pruža dobar san
Tvar koja se zove Triptofan prisutna u bundevama pomaže u proizvodnji serotonina u našim tijelima. Serotonin je aminokiselina koja potiče smirenost u tijelu i omogućuje bolji san noću
9. Svojstva anthelmintika
Bebe, koje još uvijek razvijaju imunološki sustav, nisu samo skloni mikroorganizmima, nego i crvima i drugim parazitima. Anthelmintička svojstva bundeve (moć uništavanja crva) čuvaju te crve i parazite kako bi vaše dijete bilo zdravo
Koja je nutritivna vrijednost bundeve ?:
Tablica u nastavku prikazuje prehrambeni sadržaj bundeve.
| Nutritivni sadržaj | Vrijednost po 100g
| energija | 26kcal
| Voda | 91g
| Šećer | 2.8g
| ugljikohidrati | 6, 5 g
| Protein | 1g
| Lipidna mast | 0, 1 g
| Vlakno | 0, 5 g
| Željezo | 0, 8 mg
| kalcijum | 21 mg
| Magnezij | 12mg
| Kalij | 340 mg
| Fosfor | 44 mg
| Vitamin C | 9 mg
| Vitamin B6 | 0.06mg
| Vitamin A | 8510 IU
| Vitamin E | 1, 1 mg
| Vitamin K | 1 ug
| Folna kiselina | 16ug
| Cinkov | 0, 3 mg
| Natrij | 1mg
| tiamin | 0, 05 mg
| niacin | 0, 6 mg
| riboflavin | 0, 1 mg
Načini kuhanja bundeve za vaše dijete
Postoji nekoliko načina na koje možete kuhati ili peći bundeve prije posluživanja djetetu. U nastavku su navedeni načini na koje možete kuhati i peći bundeve.
1. Metoda pečenja
Nakon čišćenja bundeve, obrišite polovice bundeve maslinovim uljem i stavite ih na pladanj za pečenje. Peći oko 45 minuta na 375 ℉ ili dok ne postane mekano. Izvadite ih iz pećnice i izvadite pulpu van u zdjelu. Dodavanje maslaca također je dobra ideja.
2. Metoda kuhanja
Donesite malo vode da prokuha. Odrežite komade bundeve u posudu i skuhajte dok ne postanu nježni. Ocijedite vodu i ostavite bundeve hladnom nekoliko minuta. Možete ga odmah upotrijebiti u posudi ili staviti u zamrzivač. Nemojte ih samo čuvati u frižideru jer mogu razviti smećkasto narančastu boju koja nije zdrava za konzumaciju.
Čak možete i sirovinu od bundeve nahraniti u obliku pirea - ravnog ili uz neke žitarice ili jogurt.
Jednostavna i laka za izradu bundeve Recepti za bebe
1. Bundeva pire za bebu
Kuhajte bundeve u vodi dok ne postane nježno. Izvadite komadiće bundeve iz vode i pomiješajte ih u pire. Možete čak dodati vodu ili majčino mlijeko da biste dobili željenu konzistenciju pirea.
2. Jabuka i bundeva pire
Za to vam je potrebna jedna tikvica od šećera i tri oljuštene jabuke s uklonjenom jezgrom. Odrežite ih na kockice i kuhajte ih u vodi dok ne postanu nježni. Nakon hlađenja zgnječite smjesu kako biste napravili pire i dodajte malo cimeta kako biste dodali okus.
3. Juha od bundeve
Izrada juhe od bundeve za bebu sjajan je način da je integrirate u prehranu. Pripremiti:
- Dodajte 2 žlice. maslaca u tavi i neka se otopi
- Dodajte četvrtinu šalice sjeckanog luka i pirjajte
- Dodajte tri šalice crvenog bundeve u kockice i kratko pirjajte
- Dodajte tri šalice vode uz malo soli i papra za okus
- Kuhajte sve dok bundevi ne postanu nježni, nakon čega neka se smjesa ohladi oko 15 minuta
- Pomiješajte ovu smjesu u mikseru i dodajte tekućinu natrag u posudu
- Nakon dodavanja četvrtine šalice kreme, juhu ponovno prokuhajte
- Ukrasite ga mladim lukom i nahranite dijete
4. Pire od bundeve i kruške
Za ovaj recept, uzmite samo jednu krušku koja je oguljena i izlivena. Masirajte krušku i pomiješajte s pireom od bundeve. (Recept naveden gore.)
5. Bundeva, banane i breskve
Pari jednu krušku i jednu breskvu zajedno sve dok ne postanu nježni i zgnječite ih ili umiješajte u smjesu. Ovome dodajte konzervirano ili po mogućnosti svježe pripremljeno pire od bundeve i promiješajte.
6. Smeđa riža i kaša od bundeve
Smeđa riža je malo teško probavljiva pa samo upotrijebite oko pola žlice riže. Ražicu očistite i namočite u vodi pola sata. Pari oguljenu bundevu koja teži oko 120g. Dodajte natopljenu rižu u bundeve i kuhajte na visokom plamenu nekoliko minuta i kuhajte još pet minuta. Procijedite ovo i ohladite ga prije hranjenja djeteta.
7. Bundeva i špinat Roti
Za to vam treba šalica crvene bundeve fino usitnjeno, jedna šalica špinata temeljito očišćena i sjeckana, jedna šalica brašna, po mogućnosti cijela pšenica, pola tsp. praha kurkume, ulja i maslaca, te soli na okus.
- Zagrijte malo ulja u tavi i pirinčite špinat na nekoliko minuta i izvadite.
- Neka ovo ohladi neko vrijeme. Pomiješajte brašno, bundeve i prah kurkume te umijesite u meko tijesto.
- Roll neke loptice i poravnati ih kako bi rotis.
- Dobro skuhajte na posudi s maslacem i poslužite sa špinatom.
Pitanja i odgovori
1. Je li konzervirana bundeve za bebe sigurno?
Sigurno je hraniti dijete konzerviranom bundevom sve dok je čista bundeva. Neke limenke sadrže i mješavinu bundeve, koja sadrži škrob, šećere i druge dodatke koji mogu biti nezdravi za vaše dijete. To je razlog zašto većina liječnika preporučuje izbjegavanje uporabe konzervirane hrane za vaše dijete. Uvjerite se da ste pročitali oznaku da biste znali da kupujete pravu bundeve za vaše dijete.
2. Kako odabrati bundeve za bebu?
Bundeva uglavnom ne zahtijevaju uporabu pesticida, pa su većinu vremena sigurni za konzumaciju. Ali ako i dalje želite kupiti organsku bundeve za vaše dijete, onda je to vaš osobni izbor.
Za svoje dijete odaberite manje i manje zrele bundeve. To se također naziva šećer bundeve, kuhanje bundeve, pa čak i pita bundeve. Imaju manje vlakana u odnosu na veće i imaju slatku i čvrstu pulpu. Oni mogu dodati dodatan okus juhu i pečenoj hrani. Također, pobrinite se da odaberete bundeve koje su lagano teške za svoju veličinu. To znači da ima veći sadržaj vode u pulpi.
Ako kupujete kutiju oguljene i nasjeckane bundeve, provjerite je li boja tamna ili duboko narančasta. Za neprerezanu bundevu, kupite je sa svijetlo narančastom bojom i bez mrlja ili posjekotina na površini. Uvjerite se da nije previše zrela.
3. Kako kuhati bundeve?
Prije pripreme bilo kojeg recepta s bundevama, osigurajte da ga oljuštite i očistite četkom za povrće da biste uklonili prljavštinu. Koristite hladnu vodu za ispiranje bundeve. Zatim izrežite bundeve na pola i izvadite sjeme pomoću žlice.
Ako više volite pre-cut tikve, a zatim provjerite da li ih isprati u hladnoj vodi u cjedilo prije korištenja. Nakon toga, bundeva se može koristiti za bilo koje jelo koje želite napraviti.
Bundeve uvijek kuhajte odmah nakon što je izrežete. No izbjegavajte dugotrajno kuhanje jer to može smanjiti nutritivnu vrijednost bundeve. Koristite bilo koji od gore spomenutih recepata ili pokušajte s drugim receptima za dječju hranu iz bundeve kako biste je uključili u prehranu vašeg djeteta.
Vaše dijete može voljeti otkrivati nove okuse i okuse, ali je potrebno da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije uvođenja nove hrane. Također, pokušajte samo jednu hranu u isto vrijeme kako bi bolje razumjeli ako uzrokuju alergije ili nuspojave. Ako se vaše dijete loše osjeća ili je na lijekovima, ne unosite novu hranu u njihovu prehranu.
Bundeva je svestrana hrana koja se dobro slaže s drugim povrćem, voćem, pa čak i mesom. Možete probati miješati bundeve s rižom, lećom, kruškom, brokulom i mnogim drugim namirnicama kako biste djetetu dali sve hranjive tvari koje on / ona treba uzgojiti.