Bundeva Petha

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Bundeva je vrlo podcijenjeno voće. Ovaj skromni i zajednički indijski sastojak je kuća za prehranu i njeguje kožu, probavni sustav, imunološki sustav i djeluje kao antidepresiv! Korist od bundeve treba biti odvodom jer je idealan za indijske vremenske uvjete. Uključite ga u prehranu vašeg djeteta za mnoštvo dobrote!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje30 minuta15 minuta

Služi

6 ljudi

Sastojci

• 1 velika bijela bundeve
• 2 žličice kemijskog vapna
• 3 šalice šećera
• 3 šalice vode
• 1 tbsp limunovog soka
• 3-4 mahune zeleni kardamon su ljuštene i zgnječene

način

Korak 1

Ogulite bundeve, uklonite sjeme i unutarnje vlaknasto meso.

Korak 2

Izrežite na znatne dijelove i ubodite komade vilicom po cijelom tijelu.

Korak 3

Otopite 1 žličicu kemijskog vapna u dovoljno vode da pokrijete sve komade bundeve.

4. korak

Spustite komadiće bundeve u ovu otopinu i ostavite da se namakaju oko 30 min.

Korak 5

Uklonite dijelove i temeljito ih isperite.

Korak 6

Zatim, u velikoj tavi, ispečene komade bundeve prokuhajte u vodi dok ne postanu prozirne.

Korak 7

Dok bundeve kuhaju, u drugoj posudi otopite 3 šalice šećera u 2 šalice vode.

Korak 8

Dodajte sok od limuna i kaše od kardamona. Neka ova otopina prokuha i zgusne kako bi se dobila konzistencija niza.

9. korak

Izvadite komadiće bundeve iz vode, dobro ih procijedite i ispustite u šećerni sirup.

Korak 10

Kuhajte nekoliko minuta i skinite štednjak.

11. korak

Chill i poslužite.

Prehrambene informacije

188 kal0, 9 g1, 2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij

* Za prženje, dodajte oko 10 grama masti po obroku po 9 kcal / g masti.