Juha od rajčice s rižom i povrćem

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ova juha je jednostavnija i vegetarijanska verzija tradicionalne juhe od rajčica s rižom s puno morskih plodova. Samo temeljite i usitnite svježe rajčice, dodajte povrće po želji i kuhajte zajedno s rižom. Dodajte odabrane začine. Zapamtite, jednostavnije, to bolje!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje2 minute15 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 2 žličice maslinovog ulja
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• 2 stabljike celera, sjeckani
• 1 velika mrkva, sitno sjeckana
• 1/2 šalice sirove riže dugog zrna
• 750 gms rajčica
• 2 šalice povrća
• sol i papar na okus
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka

način

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vrućini.

Korak 2

Dodajte luk, celer i mrkvu.

Korak 3

Kuhajte i miješajte povrće dok ne počne omekšati, otprilike 2 do 3 minute.

4. korak

Dodajte rižu i kuhajte, miješajući dok riža nije ravnomjerno premazana uljem, 1 do 2 minute.

Korak 5

Umiješajte nedrenirane rajčice, juhu od povrća, sol i papar.

Korak 6

Zagrijte. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjajte 15 minuta ili dok riža ne postane nježna.

Korak 7

Začinite po okusu solju i paprom. Umiješajte bosiljak i poslužite.

Prehrambene informacije

Veličina posude 1 šalica (250 g)

152Kalorije iz masti657, 4 g 9, 8%Zasićene masti0, 5 g 2%2.3 gMononezasićena mast4, 6 g2 mg 1%Natrij788 mg 33%318, 63 mg 9%ugljikohidrati21, 1 g 7%1, 7 g 7%šećeri7, 3 g2 gVitamin A10%24%kalcijum3%4%

kalorije

Ukupno masti

Polinezasićene masti

Kolesterol

Kalij

Dijetalna vlakna

Protein

Vitamin C

Željezo

* Temeljeno na prehrani od 2000 kalorija.