Zašto trebate dijetu s malo soli?
Ishrana s niskim udjelom soli ili manje soli ima mnogo više prednosti nego nedostataka, a primarna među njima je smanjeni rizik od bolesti uzrokovanih visokim krvnim tlakom. Štoviše, vašem tijelu je potrebna samo mala količina soli svaki dan kako bi optimalno funkcionirala.
Sol ili natrijev klorid je bitna u našoj prehrani jer pomaže mišićima da funkcioniraju, regulira sadržaj vode u tijelu i aktivira mozak, ne zaboravlja da hrana čini ukusnijom! Međutim, previše toga može imati nepovoljne učinke na vaše zdravlje.
Razlozi za nastavak prehrane s malo soli
1. Regulirati krvni tlak
Kada jedete previše soli, to dovodi do toga da vaše tijelo zadržava višak vode kako bi ga ispralo, što dovodi do porasta krvnog tlaka. Kada se vaš krvni tlak popne previsoko, uzrokuje oštećenje srca, bubrega i mozga. Također dovodi do bolesti poput moždanog udara, koronarne bolesti srca i vaskularne demencije. Osobama s povišenim krvnim tlakom često se kaže da idu u dijetu s malo soli ili manje soli kako bi se smanjio pritisak.
2. Spriječiti osteoporozu
Višak soli u vašem krvotoku uništava kalcij iz kostiju i ispire ga kroz urin, čime se kosti razrjeđuju i čine ih niskim u gustoći. Iako su stariji ljudi izloženiji riziku od osteoporoze, jer kosti su mršave prirodno s godinama, prehrana bogata solju može uzrokovati da postanu krhki kod žena svih dobi.
3. Smanjiti rizik od pretilosti
Visoka razina soli u tijelu čini jedan žedan, a ova žeđ često se gasi pijenjem bezalkoholnih pića i drugih slatkih tekućina, što uzrokuje povećanje tjelesne težine. Natrij ograničena dijeta za mršavljenje je jedna od prvih preporuka za osobe koje pate od pretilosti.
4. Smanjiti nastanak bubrežnih kamenaca
Prehrana visoke soli narušava funkciju bubrega, ponekad dovodi do bolesti bubrega. Sol također ubrzava napredovanje postojeće bolesti bubrega. Ženama s jakom obiteljskom anamnezom problema s bubrezima savjetujemo da rano počnu smanjivati količinu soli. Smanjenje unosa soli trebalo bi biti prvi i najvažniji korak prema smanjenju rizika od bubrežnog kamenca i prema zdravijoj prehrani nakon 40. godine.
5. Prevencija je bolja od liječenja
Umjesto da trpe posljedice previše soli, vježbajte kako smanjiti unos soli kako biste spriječili pojavu oboljenja. Pijte puno tekućine za ispiranje viška soli. Izbjegavajte dodavanje dodatne soli u posuđe i odaberite začine koje imaju nisku ili nikakvu sol.
Dajte si malo vremena da smanjite unos soli. Jednom kada počnete jesti bez soli ili hranu s manje soli, može potrajati oko šest do osam tjedana kako bi se vaše tijelo i vaši okusni pupoljci navikli na novu dijetu. Ali imajte na tome i pozdravite zdravije vas vrlo brzo!