13 Najbolja hranu bogata željezom za djecu
U ovom članku
- Prednosti željeza za djecu
- Količina željeza koje vaše dijete treba
- Najbolja hrana bogata željezom za djecu
- Savjeti za uključivanje željeza u dječjoj prehrani
Da li se vaše dijete susreće s poteškoćama u učenju, sjećanju na pravopis ili je previše umorno za krug 'uhvatiti loptu' i druge aktivnosti? Tada su šanse - one su nedostatne za željezo. Nedostatak željeza povezan je s umorom, kognitivnim oštećenjem i zdravstvenim poremećajima u djece.
Od zelene kake do zagušenja, umora, kognitivnog oštećenja i poremećaja rasta - nedostatak željeza uzrokuje niz zdravstvenih problema kod djece i utječe na njihovu ukupnu dobrobit. Dojenje pruža željezo tijekom prvih šest mjeseci. Međutim, samo majčino mlijeko ne izreže je kad je riječ o zadovoljavanju dnevnih prehrambenih potreba djece, osobito kada je riječ o željezu.
Prednosti željeza za djecu
Sljedeće su prednosti željeza za djecu -
- Protein poznat kao hemoglobin u hrani bogatom željezom odgovoran je za prijenos kisika kroz krv do različitih organa u tijelu. Nedostatak željeza dovodi do anemije zbog koje je najveća korist od željeza da zadrži zdravu i cirkulirajuću krv vašeg djeteta.
- Dovoljan unos željeza povezan je s pravilnim kognitivnim razvojem kod djece koja rastu. Većina kognitivnog razvoja djeteta odvija se u prvih 6 godina života, zbog čega je potreban pravilan unos željeza.
- Željezo se bori protiv gubitka kose i donosi sjaj u kožu, održavajući ga zdravim.
- On učvršćuje zacjeljivanje rana i ozljeda, a kisik koji se dostavlja različitim mišićima i tkivima potiče pravilan rast različitih organa u tijelu.
- Poboljšava apetit, bori se protiv umora i održava djecu energičnom tijekom dana.
- Željezo pomaže u razvijanju snažnog imuniteta i proizvodi reaktivne uzorke kisika koji se bore protiv patogena.
Količina željeza koje vaše dijete treba
Količina željeza koju vaše dijete zahtijeva ovisit će o njegovoj dobi. Slijede željeza za djecu u različitim dobnim skupinama -
- Bebe od nula do šest mjeseci - 0, 27 mg / dan
- Bebe između sedam i dvanaest mjeseci - 11 mg / dan
- Mala djeca u dobi od 1 do 3 godine - 7mg / dan
- Djeca od 4 godine do 8 godina - 10 mg / dan
Najbolja hrana bogata željezom za djecu
Dijetno željezo dolazi u dva oblika - heme i non-heme. Hemsko željezo je željezo koje nalazite u životinjskom mesu, dok neheme-željezo dolazi isključivo iz biljnih namirnica. Mršavo meso, plodovi mora i jaja / mliječni proizvodi sadrže i heme i neheme željezo.
Ključna razlika između hema i neheme željeza je njihova stopa apsorpcije u krvi. Željezo heme apsorbira se i lako koristi u krvi dok nije heme, ne toliko. Ovdje je popis hrane bogate željezom za djecu, i heme i neheme.
Hrana bogata željezom
Heme bogati izvori željeza za djecu su ključni za uzgoj djece. Pokušajte uključiti obogaćene žitarice i plodove mora kako biste zadovoljili dnevne potrebe za unosom željeza kod djece. Ovdje je popis željezom bogatih izvora hrane za djecu.
1. Lean Meats
Od piletine, mršavih purana do govedine - nemasno meso i organsko meso bogati su izvori hem željeza za vašu djecu. Uklonite masne dijelove u mesu jer u njima ima malo željeza. Cilj je dodati jetri u njihove obroke, a još jedan dječji prijateljski obrok bogat željezom je špageti s okruglicama ili pečena posuda. Svinjski kotleti dobro rade.
2. Tuna
Ako vaše dijete nije sklono alergijama na morske plodove, onda im dajte posluživanje konzervirane svjetlo-tune. Ne samo da je to niska kalorija i niska razina masnoće, to je idealan izvor željeza za djecu i može se poslužiti s pireom od povrća i sendvičima.
3. Janjetina
Sadržaj željeza je veći kod crvenog mesa, a mršavi dio janjetine osigurava odgovarajući sadržaj željeza. Janjeći kotleti sadrže do 2, 1 mg željeza po porciji od 3 unce, a njegovi dijelovi su izvrsni izvori esencijalnih masnih kiselina poput Omega-3 i CLA. Janjetina je također bogata proteinima i sadrži vitamin B12 koji je ključan za kognitivni razvoj.
4. Kamenice
Visoka količina željeza i cinka, većina vrsta školjkaša bogata je željezom, osobito školjkama i kamenicama. Kamenice reguliraju razinu kolesterola u krvi, a posluživanje kuhane kamenice od 3 unce osigurava do 5, 9 mg željeza u djece.
Ne-Heme hranu bogatu željezom
Hranjivi plan obroka uključuje i heme i neheme željezo za pravilan razvoj kognitivnih i organa. Višak željeza može biti otrovan, dok premalo željeza uzrokuje nedostatak željeza i narušava razvoj djece. To je razlog zašto je dobra mješavina heme i ne-heme izvora ključna u prehrani vašeg djeteta.
Ovdje su neki ne-heme izvori hrane bogate željezom za djecu.
1. Špinat
Špinat, kelj, brokula i vaše omiljene dnevne zelje su bogati izvori željeza za djecu. Usitnite ih u salate i sendviče ili ih poslužite uz kajganu. Možete napraviti čak i sokove od povrća ili smoothie s keljom i brokulom i poslužite ih svojoj djeci.
2. Sok od šljive
Iako ovo ima visoki sadržaj šećera, sok od šljiva je izvrstan izvor ne-heme željeza. Ograničite unos na ne više od 3 do 6 unci dnevno za svoju djecu. 1 šalica soka od šljiva sadrži približno 3 miligrama željeza, a čak pomaže kod problema s konstipacijom.
3. Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve izvrsni su izvori željeza za djecu. Pobrinite se da ih izrežete na manje komade, tako da se vaša djeca ne guše ili im je teško jesti. Možete poslužiti stvaranjem mješavine sjemenki bundeve, grožđica, marelica i šljiva ili čak napraviti mlijeko za sjemenke bundeve za ukusno piće tijekom dana.
4. Sendviči od želea od kikirikijevog maslaca
Uzmite utvrđeni hljeb od cjelovitog pšeničnog zrna i poslužite sendvič s maslacem od kikiriki maslaca svojoj djeci za ukusnu večernju užinu. Posluživanje sendviča od mlijeka od maslaca od kikirikija izrađeno od utvrđenog kruha od cjelovitog pšeničnog zrna zadovoljit će dnevne potrebe za željezom. Druga mogućnost je napraviti kolačiće od kikirikija od obogaćenog brašna ili zobene kaše.
5. Grožđice
Djeca često vole prigristi, a dobar način da zadovolje svakodnevni unos željeza je da im daju četvrtinu šalice grožđica svaki dan. Četvrtina šalice grožđica ne samo da će spriječiti zatvor, već sadrže i oko 1 miligram željeza.
6. Krumpir (s kožom)
Koža od krumpira bogata je željezom koja ne sadrži heme, a sadrži i mnogo vitamina C. Pazite da ne izostavite kožu kad pravite pečeni krumpir ili pomfrit. Koža od krumpira je poznata po tome što nosi više od 5 puta više željeza od običnih krumpira. Guste su hranjive tvari i ne smiju se izostaviti.
7. Ojačane žitarice
Većina instant i suhih žitarica (obogaćene verzije) sadrže gotovo 100% dnevnog željeza vašeg djeteta. Zobena kaša je još jedna dobra alternativa. Samo provjerite podatke o prehrani na naljepnicama kako biste provjerili količinu željeza uključenu u te žitarice. Također, pazite da kupujete opcije s niskim udjelom šećera i namjeravate ih poslužiti jednom dnevno.
8. Grah i leća
Grah i leća su vaš izbor za željezo ako vaše dijete posebno mrzi meso. Pola šalice graha sadrži 4 mg željeza, dok pola šalice leće sadrži oko 3 mg željeza. Izvrsni izbori u zrnu bogati željezom uključuju soju, lima grah, grah i grabanzo grah (grah). Napravite sendviče od graha s utvrđenim kruhom od cjelovite pšenice ili ih poslužite zajedno s rižom obogaćenom željezom za potpuni obrok koji je bogat proteinima, esencijalnim amino kiselinama i željezom.
Čak možete napraviti hummus bogat željezom s slanutkom za posluživanje s pita kruhom tijekom večernjih grickalica.
9. Gljive
Određene vrste gljiva su bogate željezom i ako vaša djeca vole da se vraćaju na ove, zašto ne bi služili da zadovolje njihove potrebe? Da biste dobili brojku, jedna šalica kuhane bijele gljive osigurava do 15% RDI, dok gljive kamenice nude željezo dvostruko više od bijelih. Važno je napomenuti, međutim, da Portobello i Shiitake gljive sadrže vrlo malo sadržaja željeza prema prehrambenim smjernicama.
Druge opcije na koje se možete obratiti za mješavinu hema i ne-heme željeza su jaja, kvasac za prehranu i obogaćeni mliječni proizvodi koji uključuju mlijeko i sir. Kravlje mlijeko, međutim, ne osigurava željezo i konzumiranje prevelike količine vode dovodi do nedostatka željeza kod djece.
Savjeti za uključivanje željeza u dječjoj prehrani
Dijeta bogata željezom je ona koja uključuje i heme i neheme željezo. Evo nekoliko savjeta za stvaranje dijete bogate željezom.
1. Dodajte impulse i utvrđena zrna
Pobrinite se da uključite nekoliko zrna graha i leće u dnevne planove vašeg djeteta ili upotrijebite utvrđena zrna kao što su amarant i quinoa kako bi pomogli vašem djetetu da ispuni njihove potrebe za željezom.
2. Koristite vitaminom bogatu hranu
Od naranče do zelenja, slatkog krumpira, paprike i različitih bobica, hrana bogata vitaminom C pomaže tijelu bolje apsorbirati sadržaj željeza iz drugih namirnica. Kad god planirate služiti mršavo meso, svakako bacite malo slatkog krumpira ili voćnih i povrćnih smoothija za savršen obrok.
3. Pitajte liječnika
Ako razmišljate o davanju dodataka željezu vašoj djeci, svakako se posavjetujte s liječnikom prije nego što se obratite njima. Dječja tijela različito reagiraju na dodatke zbog prehrane, zbog čega je savjetovanje s pedijatrom bitno prije nego što odlučite sami.
Ako vaše dijete popije previše željeza jedan dan i nešto manje u sljedećem, onda nema potrebe za brigom. Držite trag na unosu željeza vašeg djeteta u prosjeku tijekom tjedna, a ako padnu malo, svakako dodajte gore navedenu hranu u njihovu prehranu. Držite stvari zanimljivima, učinite užinu zabavnim i oni će konzumirati prave količine željeza u hrani ni u kojem trenutku!