Chapati umiješati pržiti s povrćem

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Imaš neke ostatke chapata i pitaš se što s njima? Pa, ovaj chapati veggie stir fry dolazi na vaše spašavanje - ona koristi lijevo-over chapati zajedno s nekim veggies za punjenje, hranjiv i ukusna doručak ili ručak kutija jelo. Nakon što ste probali ovo jelo, zapravo ćete namjerno početi stvarati dodatne čapate, kako bi ih kasnije mogli upotrijebiti u izradi ovog jela.

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

15 minuta15 minuta

Služi

3 osobe

Sastojci

• 5-6 chapatis
• 1 tbsp ulja
• Prstohvat asafoetide
• 4-5 curry listova
• 2 zelena chillies, sitno sjeckani
• ½ tsp sjemena kima
• ½ tsp sjemenke senfa
• 3 tbsp luk, sjeckani
• 3 žlice paprike, sjeckani
• 1 mali krumpir, izrezati na male komade
• Car šalice mrkve, sjeckani
• 3 žlice graška
• Tur žličice kurkume u prahu
• ½ žličice crvenog chili praha
• ½ žličice korijandera u prahu
• ½ žličice prženog kumina u prahu
• Sol na okus
• Šaka listova korijandera ili lišća mente za ukrašavanje

način

Korak 1

Grubo razdvojte kapu rukom. U posudi zagrijte ulje i dodajte asafoetidu, a zatim sjemenke gorušice i sjemenke kima.

Korak 2

Kada sjemenke počnu pucketati, dodajte zelene čilije, lišće curryja i sjeckani luk. Pržite ih 1-2 minute.

Korak 3

Dodajte krumpir, mrkvu, sol i kurkumu. Promiješajte i pokrijte. Neka kuha 2-3 minute, dok krumpir i mrkva ne bude mekana.

4. korak

Dodajte žlicu vode, graška i ostatka začina. Promiješati i zatim dodati smrvljeni čapati. Dodajte limunov sok, promiješajte i pokrijte i kuhajte na minutu.

Korak 5

Skinite poklopac i kuhajte još jednu minutu. Ukrasite nasjeckanim korijanderom.

Korak 6

Sam okus je izvrstan i dobro se slaže s jogurtom.

Prehrambene informacije

260 k kal

6, 6 g

5.4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij

Savjet: Možete odabrati bilo koju drugu vrstu povrća.