Smetnje piletine tijekom trudnoće
U ovom članku
- Je li sigurno jesti piletinu u trudnoći?
- Prednosti jedenja piletine tijekom trudnoće
- Štetni učinci jedenja piletine
Tijekom trudnoće važno je osigurati uravnoteženu prehranu za dobrobit majke i djeteta. Postoje mnoge fizičke promjene koje se događaju u tijelu tijekom trudnoće. Osim toga, postoje različiti hormoni koji se oslobađaju tijekom ove faze. Stoga je bitno znati koje namirnice mogu biti uključene u prehranu i što treba izbjegavati. Piletina je jedna od namirnica koju preporučuje konzumacija trudnica jer je dobar izvor bjelančevina i drugih bitnih vitamina i minerala.
Je li sigurno jesti piletinu u trudnoći?
Piletina je vrlo hranjiva hrana koja pakira bjelančevine zajedno s devet esencijalnih aminokiselina, koje oboje čine blokovima mišića. Piletina ima malo masnoće i ne uzrokuje pretilost, što ga čini bogatim izvorom potrebnih hranjivih tvari za trudnicu.
Važno je da je piletina koju konzumiraju trudnice dobro kuhana. Sirovu, nekuhanu piletinu treba izbjegavati jer može biti kontaminirana bakterijom koja se zove Listeria. Grijanje piletine iznad 160 stupnjeva Farenhajta može ubiti bakterije Listeria koje čine piletinu sigurnom za konzumaciju.
Prednosti jedenja piletine tijekom trudnoće
Piletina je prepuna vitkih proteina i drugih vitamina i minerala. Konzumiranje pilića tijekom rane trudnoće omogućit će potrebnu hranu za pomoć zdravom razvoju djeteta u maternici.
Slijedi nekoliko prednosti konzumiranja piletine tijekom trudnoće:
- Piletina je bogat izvor niacina ili vitamina B3 koji stimulira razvoj mozga i održava mozak zdravim.
- Piletina sadrži devet esencijalnih aminokiselina koje pružaju potrebnu potporu za izgradnju i jačanje mišića.
- Piletina ima malo masti. Pruža potrebne hranjive tvari i sprječava nakupljanje otpadne masti. Piletinu treba konzumirati bez kože kako bi se smanjio sadržaj masti.
- Potrošnja od 1 šalice piletine ispunjava osamdeset sedam posto dnevnih potreba za proteinima trudnice.
- Piletina je bogat izvor Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina i nizak je sadržaj kolesterola.
- Pileća jetra je dobar izvor vitamina kolina. Pomaže u radu mozga i pamćenja beba u ranim godinama nakon rođenja.
- Pileća jetra također sadrži folat koji pomaže u sprječavanju defekata neuralne cijevi kod beba.
- Piletina sadrži vitamin A i E, selen i tiamin. Ovi vitamini i minerali imaju antioksidativna svojstva koja potiču metabolizam i povećavaju razinu energije.
- Piletina opskrbljuje tijelo željezom i cinkom koji pomaže u razvoju novih stanica. Željezo prisutno u piletini tijelo se lako apsorbira.
Ti minerali i hranjive tvari pomažu u razvoju organa, stanica i kostiju djeteta. Pruža zaštitu od kroničnih bolesti poput dijabetesa, kolesterola i srčanih tegoba.
100 grama kuhanog pilećeg mesa je preporučeni dnevni unos za trudnicu.
Štetni učinci jedenja piletine
Piletina nema štetne tvari ili minerale koji nisu pogodni za trudnice i smatra se sigurnom hranom za vrijeme trudnoće.
Jedini rizik povezan s piletinom je zbog bakterija koje uzrokuju infekciju Listeria. To se nalazi u kontaminiranoj piletini i uzrokuje infekciju poznatu kao Listerioza. Listerioza kod trudnica povećava rizik od prijevremenog poroda, pobačaja, infekcije novorođenčeta ili čak prerane smrti. Prema studijama, 22% slučajeva prenatalne listerioze rezultira neonatalnom smrću.
Slučajevi infekcije listerije kod trudnica nisu česti. Međutim, trudnice su sklonije bilo kojoj bolesti ili infekciji od normalnih žena.
Ova bakterija ne može preživjeti na temperaturama višim od 160 stupnjeva celzijusa. Zato se preporuča kuhati piletinu iznad ove temperature prije nego je pojede kako bi se uklonile bakterije. Trudna žena treba konzumirati dobro kuhanu piletinu i izbjegavati konzumaciju sirovog ili polugotovog piletine.
Buduće majke također bi trebale izbjegavati meso koje se koristi u pripremi sendviča, burgera i drugih instant hrane. To je zato što postoje velike šanse za kontaminaciju piletine u vrijeme prerade mesa.
Preporučljivo je konzultirati svog liječnika prije nego što odlučite uključiti bilo koju hranu u prehrambeni plan u vrijeme trudnoće.