Jesti jaja tijekom trudnoće
U ovom članku
- Mogu li trudnice jesti jaja?
- Prednosti jedenja jaja
- Rizici jedenja jaja tijekom trudnoće
- Koliko jaja može jesti trudnu ženu?
- Kako odabrati pravo jaje?
- Koji je ispravan način za čuvanje jaja?
- Kuhanje jaja za trudnice
- Koliko dugo traju jaja?
- Prijedlozi za izbjegavanje bakterijskih infekcija kroz potrošnju jaja
Prehrana majke tijekom trudnoće mora biti posebno obrađena jer ima izravan utjecaj na razvoj djeteta. Uključivanje hranjive hrane u nju je važno za dobrobit majke i djeteta. Prije uključivanja bilo kakve hrane u pojedinačnu dnevnu prehranu, potrebno je razumjeti prednosti koje će tijelo iz toga izvući i nuspojave koje bi to moglo imati.
Mogu li trudnice jesti jaja?
"Je li u redu jesti jaja tijekom trudnoće?", Mnogo se majki možda pita. Iako je odgovor na ovo pitanje da, postoje određene mjere opreza koje je potrebno poduzeti prije konzumiranja jaja.
Jaje je super hrana jer je ispunjena mineralima, vitaminima i dobrim masnoćama. Konzumiranje jaja u trudnoći opskrbiti će majku i dijete sve ove bitne hranjive tvari.
Umjesto konzumiranja sirovih ili nekuhanih jaja, savjetuje se jesti kuhana jaja tijekom trudnoće jer će to eliminirati sve štetne bakterije koje su prisutne u jajetu. Određene mjere predostrožnosti pri kupnji jaja kao što je osiguravanje njegove svježine provjerom datuma pakiranja i kupnjom samo s čistih mjesta smanjit će mogućnost kontaminacije.
Prednosti jedenja jaja
Jaja su snažni prehrambeni proizvodi i bogat izvor bitnih hranjivih tvari za majku. Niže navedene točke ističu važnost konzumacije jaja tijekom trudnoće:
1. Visok sadržaj proteina : Proteini grade blokove stanice i pomažu u razvoju bebe. Konzumiranje odgovarajuće količine jaja omogućit će bebi potrebnu količinu proteina za povećanje zdravog rasta.
2. Razvoj mozga: Jaja sadrže kolin koji je važan za rast i cjelokupni razvoj mozga. Ona sprječava dijete u razvoju bolesti poput spine bifide i anencefalije.
3. Unos kalorija: Svako jaje sadrži oko 70 kalorija i pomaže u ispunjavanju dijela dnevnih potreba za kalorijom potrebnih za dobar rast djeteta i majke.
4. Pomaže u reguliranju kolesterola: konzumacija jaja pomoći će uravnotežiti kolesterola u tijelu. Žene trebaju izbjegavati jesti žumanjak tijekom trudnoće ako već imaju problema s kolesterolom
Osim toga, jaja također pružaju esencijalne vitamine poput vitamina D, vitamina B12 i vitamina B2.
Rizici jedenja jaja tijekom trudnoće
Dok je jaje bogat izvor hranjivih tvari za trudnice, ono također ima rizike povezane s njim, osobito ako se ne konzumira pravilno
1. Trovanje salmonelom
Sirova, nekuhana jaja mogu biti domaćini bakterijama koje uzrokuju bolesti nazvane Salmonella. Ova bakterija može uzrokovati trovanje hranom što će dovesti do povraćanja, proljeva, visoke temperature, glavobolje, bolova u trbuhu i dehidracije. U nekim slučajevima ti simptomi mogu biti dovoljno ozbiljni da uzrokuju prijevremeni trud ili čak pobačaj. Ovo stanje je poznato kao trovanje salmonelom.
2. Ostali rizici
Konzumacija žumanjka također može dovesti do poteškoća u slučaju da trudnica već ima visoku razinu kolesterola. Konzumacija jaja također može uzrokovati alergije kao što su osip na koži, nazalna kongestija, koprivnjača i drugi problemi.
Koliko jaja može jesti trudnu ženu?
Preporučeni unos jaja kreće se od jednog do dva jaja dnevno ovisno o razini kolesterola. Svako jaje sadrži oko 185 mg kolesterola, a tijelu je potrebno oko 300 mg dnevno. Jedenje jaja svaki dan, ako netko ima visoki kolesterol može povećati komplikacije i treba ih izbjegavati.
Broj jaja koje treba konzumirati dnevno treba se temeljiti na sadržaju kolesterola u ostatku vaše prehrane. Da bi bila na sigurnijoj strani, konzumacija žumanjaka treba biti ograničena na manje od dvadeset jaja u mjesecu. Većina liječnika preporučuje da se trudnice drže samo konzumiranja bjelanjaka.
Kako odabrati pravo jaje?
Dok skupljate jaja, morate biti sigurni da je jaje pohranjeno na higijensko mjesto i da nije sklon kontaminaciji. Većina zemalja će imati oznaku certifikata na jajima koja potvrđuju da su spremni za konzumaciju i bez bakterija.
Čak i dok kupujete druge prehrambene artikle, treba se pobrinuti da izbjegavate stavke koje se temelje na jajima, jer izvor tih jaja ne može biti potvrđen.
Koji je ispravan način za čuvanje jaja?
Da bi jaja bila slobodna od bakterija salmonele, važno je da ih dobro pohranite.
Uvijek držite jaja u hladnjaku jer smanjuje mogućnost kvarenja
Držite jaja podalje od drugih namirnica i pohranite ih u pladanj ili kutiju osim one u kojoj su došli.
Preporuča se konzumiranje kuhanih jaja u roku od 3 dana.
Izbjegavajte korištenje jaja s oštećenim školjkama jer mogu sadržavati prljavštinu i bakterije.
Osigurajte da jaja nisu prešla svoj vijek trajanja.
Kuhanje jaja za trudnice
Kuhanje jaja tijekom trudnoće gotovo je isto kao i kada nije trudna. Ideja je ovdje osigurati da bakterija salmonele bude ubijena u procesu kuhanja:
Da biste kuhali jaje, uzmite jaje i kuhajte ga oko pet do sedam minuta.
Također možete pržiti jaje s obje strane dok bijela više ne bude prozirna. Žumanjak bi trebao postati potpuno čvrst. Ovaj proces traje oko pet minuta.
Treba uzeti posebnu mjeru opreza dok jedete hranu koja sadrži jaja i ne kuha se kod kuće.
Koliko dugo traju jaja?
Jedno jaje najbolje je konzumirati dvadeset osam dana od dana polaganja.
Kuhana jaja treba konzumirati unutar 2-3 dana nakon kuhanja, a hranu koja sadrži jaje treba odmah konzumirati.
Prijedlozi za izbjegavanje bakterijskih infekcija kroz potrošnju jaja
- Držite jaja čistim rukama koje su temeljito oprane.
- Nemojte prskati sirovo jaje na drugi pribor ili hranu.
- Koristite posuđe koje je očišćeno vrućom sapunicom.
- Ne stavljajte jaja s drugom hranom bez obzira na to jesu li napuknuti ili ne.
- Nakon kuhanja posuđe, kuhinju i kuhinju temeljito očistite toplom, sapunastom vodom.
Zaključak
Lako dostupan izvor proteina, jaja su izvrstan dodatak prehrani tijekom trudnoće. Uključite ih u svoje obroke, imajući na umu gore navedene točke i iskoristite njihovu hranjivu vrijednost.