Jesti meso tijekom trudnoće - je li sigurno?
U ovom članku
- Mogu li trudne žene jesti meso?
- Koji su rizici jedenja mesa tijekom trudnoće?
- Savjeti za jelo mesa na pravi način
- Pitanja i odgovori
Kada ste trudni, svakodnevno žudite za raznovrsnom hranom. Morate imati na umu da sve što jedete mora biti dobro i za vaše dijete. Zato je većina trudnica svjesna svojih prehrambenih navika.
Ako volite jesti meso, onda će vam biti teško odustati. Kada ste trudni, pitat ćete se možete li jesti meso ili ne. Dakle, čitajte znati ako možete jesti meso tijekom trudnoće.
Mogu li trudne žene jesti meso?
Da, trudnice mogu jesti meso. Štoviše, meso se preporučuje trudnicama zbog visoke vrijednosti proteina. Međutim, ovdje postoji ulov. Ako konzumirate slabo kuhano ili mljeveno meso, to može biti štetno za vas i za dijete.
Koji su rizici jedenja mesa tijekom trudnoće?
Postoje određeni rizici kada konzumirate višak mesa ili sirovog mesa tijekom trudnoće. Pročitajte kako biste saznali kako vam šteti:
1. Listerioza
Deli su vrlo osjetljivi na bakterije koje mogu uzrokovati infekciju zvanu listeria. Takvo pitanje može dodatno dovesti do meningitisa, gastrointestinalnih problema ili čak do infekcije u vašoj krvi. Studija pokazuje da trudnica ima 17% šanse za dobivanje listerioze.
2. Toksoplazmoza
Bilo da je to janjetina, svinjetina ili meso od divljači; šanse za razvoj toksoplazmoze se povećavaju kada meso nije temeljito skuhano. Izbjegavajte jesti nedovoljno kuhanog mesa jer toksoplazmoza može čak prenijeti na vaše dijete, a to uopće nije povoljna situacija.
3. Gestacijski dijabetes
Trudnice koje tijekom trudnoće proždiru crveno meso u više nego poželjnoj količini vjerojatno će razviti gestacijski dijabetes. Kada dođe do takvog stanja, razina šećera u krvi se povećava. Ako ne obratite pažnju na ovu brigu za zdravlje, može doći do prekomjerne težine ili razvoja dijabetesa tipa 2.
4. Trovanje hranom
Postoje određene vrste riba koje mogu dovesti do trovanja hranom. Ne-dimljena riba, morski pas i sirove školjke su potpuni ne-ako ste trudni.
Savjeti za jelo mesa na pravi način
Sljedeći savjeti mogu vam pomoći da se odlučite za zdravije prehrambene opcije.
1. Čistoća
Strogo se preporuča pranje ruku prije i poslije rezanja mesa, morskih plodova ili peradi. Također, perite posuđe kako bi bili sigurni da su slobodni od bakterija.
2. Izolacija
Meso i druge prehrambene proizvode treba čuvati na sigurnoj udaljenosti. Ovaj korak pomaže u izbjegavanju prijenosa bilo koje bakterije na druge namirnice, uključujući povrće, voće i salate.
3. Hlađenje
Preporučuje se da meso bude zamrznuto dok ga ne skuhate. Bez obzira na sve, rashladite svoje meso kako biste izbjegli štetne posljedice.
4. Temeljito kuhanje
Kao što je već spomenuto, sirovo meso se strogo ne preporučuje trudnicama. Stoga uvijek kuhajte bilo koji oblik mesa.
5. Izbjegavajte marinade
Sastojci koji se koriste za omekšavanje rezanja mesa nazivaju se marinadama. Izbjegavajte njihovo ponovno korištenje jer su skloni štetnim bakterijama.
6. Držite se dalje od svježe napunjene peradi
Svježa pred-punjena perad je općenito sklona razvoju bakterija zbog prisutnosti sokova od sirovog mesa u njemu. Stoga uvijek odaberite bolju opciju, tj. Zamrznutu punjenu perad.
Pitanja i odgovori
1. Kako osigurati da meso bude sigurno kuhano?
Koristite termometar za hranu kako biste izmjerili koliko dobro je meso kuhano. Ako je vaša govedina, svinjetina ili janjetina oko 145 ° F, to je više nego dovoljno. Također, po boji možete procijeniti je li meso temeljito kuhano ili ne. Ako se meso ne pojavi ružičasto u sredini, to znači da je dobro kuhano.
2. Je li sigurno jesti ručak meso ili dimljeno meso ili izliječiti kada trudna?
Mesno meso ili meso za ručak ne smiju se posluživati trudnicama dok se ne kuhaju pa sve do 165 ° F. Isto vrijedi i za dimljeno meso i meso koje ste sami izliječili. To je zato što su ovo meso sklonije bakterijama koje se čak mogu i dalje razmnožavati u hladnjaku. Stoga je jedina raspoloživa opcija parenje.
3. Mogu li trudne žene jesti crno meso ili meso na žaru?
Povremeno jesti meso sa žara ili pocrnjelo meso je više nego dobro. Ali ako volite takvo meso i često ga jedete, to može dovesti do teške bolesti poput raka. To je zbog toga što prženje ili pečenje na žaru može dovesti do proizvodnje kiselina oboljelih od raka nazvanih heterociklički amini.
4. Je li u redu jesti meso od stoke koja je dobivala antibiotike?
Ako je meso temeljito kuhano, nema štete u konzumiranju mesa od stoke koja je dobivala antibiotike. Jedina šteta bi se odnosila na činjenicu da takvo meso može sadržavati bakterije otporne na antibiotike.
Gledajući vitalne informacije o tome kako bi meso moglo utjecati na vašu trudnoću, do sada biste bili sigurni koju vrstu mesa trebate jesti.