General Mills podsjeća na brašno i sve mame treba provjeriti svoje ormare, samo u slučaju
Prije brisanja starih kuharica kako bi se napravila serija savršenih bakinih čokoladnih kolača, mame će ovaj tjedan morati pažljivo provjeriti svoje ormare, jer je na dugi popis nedavno opozvanih predmeta dodana ostava. General Mills je u utorak opozvao 10 milijuna funti brašna zbog moguće veze s izbijanjem E. coli. Dobrovoljno povlačenje dio je veće istrage E. coli koja je pogodila desetke ljudi diljem zemlje.
Određeni sojevi bakterija E. coli mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, pa čak i smrt u najgorem slučaju. Iako nijedna bolest nije izravno povezana s tim povlačenjem, vjerojatno je dobra ideja dvaput provjeriti smočnicu, jer još uvijek postoji mogućnost da se povučeno brašno skriva u vašem ormaru.
"Zbog obilnog opreza, dobrovoljno se opoziva", priopćila je tvrtka u priopćenju objavljenom u utorak. "Do danas, E. Coli O121 nije pronađen ni u jednom proizvodu od brašna General Mills ili u pogonu za proizvodnju brašna, a tvrtka nije izravno kontaktirana od strane bilo kojeg potrošača koji je izvijestio o potvrđenim bolestima povezanim s tim proizvodima."
Povlačenje uključuje zlatnu medalju General Millsa, brašno Wondra i kuhinju s potpisom. Ako sada imate neki od proizvoda u vašem kabinetu, trebali biste baciti brašno i možete se obratiti tvrtki za naknadu i dodatne informacije. Ovdje možete vidjeti potpuni popis proizvoda uključenih u opoziv (uključujući UPC kodove i korištenje po datumima).
Ovaj određeni soj E. coli - E. coli O121 - može potencijalno uzrokovati zdravstvene komplikacije koje ugrožavaju život. Prema Centrima za bolesti i kontrolu (CDC), većina ljudi se oporavi u roku od tjedan dana, ali u težim slučajevima bolest može rezultirati vrstom zatajenja bubrega nazvanim hemolitički uremijski sindrom (HUS). HUS se može pojaviti u svakoga, ali djeca mlađa od 5 godina, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom sklonije su ovoj komplikaciji.
Ako vjerujete da je vaše dijete možda konzumiralo brašno koje je uključeno u povlačenje, pazite na simptome HUS-a koji mogu uključivati groznicu, bol u trbuhu, proljev, blijedi ton kože, umor i razdražljivost. Vi bi također trebali paziti na male i neobjašnjene modrice ili krvarenje iz nosa ili usta i smanjeno mokrenje također su simptomi HUS-a na koje treba paziti. CDC je savjetovao ljude da odmah potraže medicinsku pomoć ako oni ili njihovo dijete dožive ove simptome, jer se infekcija obično može dijagnosticirati testiranjem uzorka stolice.
Federalne i državne vlasti razmatraju 38 slučajeva bolesti u 20 država povezanih s E. coli O121 koje su prijavljene između 21. prosinca 2015. i 3. svibnja 2016. Prilikom utvrđivanja uzroka tih bolesti, CDC je utvrdio da je otprilike polovica Pacijenti su izvijestili da su napravili nešto domaće s brašnom u nekom trenutku prije nego što su se osjećali loše, a neki su rekli da su koristili brand General Mills.
"Kao vodeći proizvođač brašna 150 godina, smatrali smo da je važno ne samo prisjetiti se proizvoda i zamijeniti ga potrošačima ako postoji bilo kakva sumnja, nego i iskoristiti ovu priliku da podsjetimo naše potrošače kako sigurno postupati s brašnom." Nordlie, predsjednik podružnice General Mills, izjavio je u priopćenju.
Također je važno zapamtiti: tijesto i tijesto nikada ne smijete jesti sirovo. Postoji rizik od bakterija u brašnu i dolazi od mljevenja pšenice koja se uzgaja na otvorenom. Pečenje, prženje i vrenje eliminiraju taj rizik. Pranje ruku, radnih površina i pribora također može smanjiti rizik od kontaminacije.
Budući da General Mills brzo radi na uklanjanju oštećenih proizvoda s polica, također biste trebali početi s pregledom svojih spajalica i baciti sve što sumnjate da može biti štetno. Naravno, sjećanje može biti zastrašujuće, ali čini se da je malo manje alarmantno da je General Mills reagirao brzo kako bi spriječio da se dogodi bilo što previše ozbiljno.