Napravio sam Goop's Kid-Friendly Recepti, i ovo je ono što se dogodilo
Prvo, priznanje: Nekako mi se sviđa Gwyneth Paltrow. Istina je, kada pregledavam Gwynethovu web stranicu o načinu života, zapravo sam nadahnuta njezinim načinom života, čak i ako je to nerealno. Njezina se web stranica usredotočuje na zdrav, dobro zaokružen život, a to je stvarno privlačno za mene. Nije riječ o gubitku težine niti o tankom štapu ili o mogućnosti da si priuštite skupu odjeću i putovanja. Radi se o zdravom životu i zdravom životu. Volim recepte, slike i komentare o kulturi, modi i roditeljstvu.
Pretpostavljam da pokušavam reći da, ako ste došli ovamo zbog Gwynethovog treskanja, došli ste na pogrešno mjesto. Kao da joj je neki život nezgodan, nije mi neugodno priznati da sam obožavatelj Goopa. Svakako, Gwyneth najvjerojatnije ima dadilju, osobnog trenera, kuhara i tim za čišćenje kuća kako bi pomogla u svom putovanju zajedništva, ali to ne mora nužno značiti da je sve što ona postavlja nevažno za ovu radnu, srednju klasu. dva
ili?
Namjeravala sam saznati postoji li nešto o njenom životu koje bih mogao primijeniti na svoj život; $ 100 ovlaživač? Vjerojatno ne. Kako aboyr $ 250 tenisice? Ja želim. Činilo se da je najjednostavnije i najjeftinije mjesto za početak jelo. Odlučio sam da ću spremiti doručak, večeru i ručak iz Goopovih dječjih recepata i poslužiti ga mojoj 1-godišnjoj i 3-godišnjoj kćeri.
Eksperiment, pokus
Prije nego sam počeo, htio sam postaviti jasne kriterije za ono što bih smatrao uspjehom u ovom eksperimentu. Prvo, trebala su mi ova jela biti pristupačna. Većina tjedana želim potrošiti više od 125 dolara kada nahranim petoro obitelji (tri odrasle osobe i dvoje djece). Način na koji se to odvija, imam 12 dolara koje mogu potrošiti na svaki obrok s nešto novca ostavljeno za hranu za ručak i doručak.
Drugo, trebala sam pripremiti nešto manje od pola sata za pripremu. Radim od kuće i imam dvoje male djece pod nogama, tako da imam vrlo malo vremena za večeru. Konačno, moja je obitelj trebala uživati u njoj. Ovo je vrsta čudnog teritorija, jer se moja trogodišnjakinja u osnovi ograničila na neprekidnu dijetu mrkve, makarona i sira, jogurta i tostova od kikirikijevog maslaca. Tako sam odlučila hoće li ona dobrovoljno uzeti jedan zalogaj i reći da joj se sviđa, vjerojatno bih to nazvao uspjehom.
Dao sam joj tjedan dana i isprobao četiri različita obroka prilagođena djeci s Goop's lifestyle stranice. Odabrao sam obrok na temelju lakoće za koju sam mislio da je uključena, sastojaka i cijene. Također sam uzeo u obzir mogućnost da će moje kćeri, moj partner i mama uživati u obroku.
To se dogodilo.
Pokušaj broj jedan
Kada sam prvi put počeo pregledavati recepte na Goopu, brzo sam otkrio da je Gwyneth označila sve svoje recepte prilagođene djetetu kao takve, tako da je pregledavanje recepata učinio mnogo jednostavnijim. Na vrhu stranice prikazan je recept za maline i kokosove jagnjeće. To je zvučalo ukusno, ali nije moglo biti tako lako, zar ne? Je li pobjednički recept zapravo prvi na koji sam gledao? Nastavio sam pregledavati, ali naposljetku sam se vratio prvom receptu i odlučio da ćemo doručkovati za večeru i pojesti ih zajedno s nekim kajganom.
Naoružani mojim popisom namirnica i kalkulatorom, moje djevojke i ja krenuli smo prema Targetu. Budući da poslujemo s prilično uskim proračunom, naša prodavaonica namirnica je Aldi. Poznajem Aldija kao moju ruku. Znao sam da mogu naći zob, maslac, morsku sol, sirup od javora, ekstrakt vanilije i džem od malina. To me ostavilo da pronađem obrok od lješnjaka, sirup od smeđe riže i nezaslađen kokos u Targetu ili nekoj drugoj trgovini. Nesretni smo što sam ih izbacio na sve račune. Najbliža stvar koju sam pronašla u Targetu bila je pola kilograma bademovog obroka koji je koštao nevjerojatnih 9, 99 dolara, što je činilo većinu mog proračuna. Brzo pretraživanje na Googleu otkrilo je da možete dobiti 14 grama obroka od lješnjaka za 13 USD.
Recept za maline i kokosove piljevine završio je previše dobro da bi bio istinit. Razbijanje mog budžeta za hranu nisam bio siguran da moja obitelj ne bi voljela, pa nisam ni pokušao pronaći ostale sastojke. Umjesto toga, odlučio sam pokušati drugačiji recept.
Pokušaj broj dva
U nedjelju sam sjeo i proveo još neko vrijeme pregledavajući više recepata prilagođenih djeci na Goop-u. Ovaj put, proračun je bio na čelu mog uma, i ja sam se odlučio na recept za Black Bean Taquitos iz Gwynethovog 29 $ Challengea.
Srećom, našao sam sve što mi je trebalo u voljenom Aldiju. Kad sam došao kući, škripao sam brojevima i otkrio da sam dobro u svom proračunu. Cijeli mi je obrok koštao nešto manje od šest dolara. Bio sam uzbuđen što sam našao takav pristupačan recept na Goopu, i bio sam nadam se da će ovaj obrok postati nova sorta u našem domu.
Namjeravao sam pripremiti taquitos u utorak navečer sa smeđom rižom i šparogama sa strane. Budući da sam i prije kuhala s osušenim crnim grahom, znala sam da će morati pirjati dva sata prije nego što mogu početi skupljati taquitos. Ovaj put nisam uključio u svoju 30-minutnu pripremu za kuhanje. Također nisam uključio 20 minuta kada su taquitosi bili u pećnici nakon što sam ih spojio.
Sve to dodatno vrijeme, ovaj recept je bio nevjerojatno brz i jednostavan. Moje djevojke i ja imali smo zauzet utorak i večeru sam počeo kasnije nego inače. Bio sam u mogućnosti zajedno s receptom uložiti manje od pola sata, a niti jedna od uputa nije se osjećala iznad moje razine kuhanja. Svakako, moja je kuhinja nakon toga bila uništena, ali ja imam sposobnost da uništim svoju kuhinju čak i kad napravim nešto jednostavno kao sendvič.
Zadnji je došao pravi test za to je li ovaj Goop recept zapravo bio djeci prijateljski raspoložen kao što su tvrdili. Moj trogodišnjak je pojeo jedan zalogaj, rekao je "yum", a zatim ga opet odbio. Znači li to da joj se ne sviđa? Eh, nisam baš siguran . Kao što sam ranije rekao, ona nije ovih dana najzagradljivija. Moj 1-godišnjak je preskočio cijelo taco iskustvo i pojeo grah iz sredine; Mislim da je kukuruzna tortilja za nju bila previše hrskava (ima samo nekoliko zuba).
Sva trojica odraslih koji su živjeli u našem domu (moj muž, moja mama i ja) su ih voljeli.
Pokušaj broj tri
Sljedeći tjedan, uključio sam recept za doručak i ručak iz Goop-a u moj plan obroka. Za doručak sam isplanirao Bruce Paltrowove svjetski poznate palačinke s umućenim jajima i voćem. Iako je ovaj recept je pravo na proračun, to nije bio brz i jednostavan obrok kao što možda mislite, što je apsolutno razočaravajuće, jer sam ga izabrao misleći da bi se 1-2-3 večera opciju da svatko će ljubav.
Ovaj recept čini tridesetak velikih palačinki i morali su se kuhati jedan po jedan na mojoj tavi. Trebalo mi je više od sat vremena da kuham cijelu seriju. Kao što svaki roditelj zna, pronalaženje 20 minuta slobodnog vremena da se nešto učini je udarac čiste sreće. Sat vremena za pripremu obroka? Imaj milosti.
Obje su djevojke pojele cijeli ovaj obrok, što me nije iznenadilo. Tko ne voli jaja? A tko ne voli palačinke? Dodajte malo jagoda tamo i imate unutarnje djelovanje publike koja je omiljena bez obzira na dobnu skupinu.
Međutim, ono što me je zbunjivalo je činjenica da je ovaj recept bio tako dugotrajan. Kao što sam spomenuo, odabrao sam ovaj obrok misleći da bi to bilo nešto super jednostavno kako bih mogao skupiti bič dok su se djevojke trenutačno držale zauzet. Bio sam tako, pogrešan. Nemam pravu opremu (poput tanjura kako bi odgovarao svakoj palačinki) i ne znam što sam se uvalio u rad protiv mene. Nije samo da nemam sat vremena za večeru; to je da ne želim provesti sat vremena stavljajući zajedno obrok koji bi, za sve namjere i svrhe, trebao biti bez razloga kako bi se okupili, sjeli na stol i nahranili djevojke.
Mrzim to otpisati kao recept koji neću ponavljati, pa ću sljedeći put izrezati recept na pola kako bih uštedio na vremenu i novcu.
Pokušaj broj četiri
Moj zadnji pokušaj bio je Turkey Wrap Bites za ručak. Bacio sam ih zajedno pred crkvu u nedjelju i sve što sam trebao učiniti bilo je oprati nešto voća kad smo stigli kući na jednostavan ručak. Ugristi su bili vrlo jednostavni za sastavljanje; trajali su samo 10 minuta. Sa samo četiri sastojka, također su se savršeno uklopili u naš uski proračun.
Ovdje sam bio iznenađen: obje djevojke pojele su grožđe i mrkvu i odbile dodirivati pureće ugrize! Iskreno, bio sam siguran da će to biti laka pobjeda za Goop. Tražili smo od moje starije kćeri, koja ima 3 godine, jedan zalogaj i to bi bilo sve što je bila spremna učiniti.
Bi Goop's Recepti postati obitelj Staples?
Kako je tjedan završio, imao sam pomiješane osjećaje u odnosu na moj eksperiment. Iako su palačinke bile jedino što su moja djeca progutala, shvatila sam da nisu najpouzdaniji ispitanici. Iskreno, cijela ova stvar me je zbunila - jesu li Goopovi "dječji-friendly" recepti doista ne tako dobri za dijete? Ili su moji klinci teži nego što sam mislio?
Što se tiče ostalih kriterija, dva od tri recepta dobro odgovaraju mom načinu života. Ali ovdje moram biti iskren: proučio sam toliko recepata na web stranici prije nego što sam pronašao tri obroka koji su izgledali učinkovito i jeftino. Mislim da neću uskoro napraviti Dungeness Crab Roll ili Beef Bulgogi KyeRito. Volim ideju da radim još nekoliko Goop-inspiriranih obroka u mojoj rotaciji, ali bilo bi nerealno pokušati uklopiti ove obroke u više puta tjedno, pogotovo jer imam pet usta da se hranim prilično uskim proračunom. Ipak, nisam spremna odustati od moje fantazije o životu koji je nadahnut Goopom. Možda sam trebala početi s knjižničnom iskaznicom i ljetnim vodičem za čitanje?