Pokušao sam napraviti Pinterest-dostojan Gingerbread Kuća od nule
Otkako sam bila djevojčica, sanjala sam da napravim fantastičnu kuću od licitara. Nekada sam gledao kroz praznične kuharice i kućne časopise i promrmljao u prekrasne, slatkiše, domaće medenjake. Ja bih nacrtao planove i sastavljao popis zaliha, ali moja majka nije bila pekarica, tako da su moje velike gingerbreadove sheme trošile iz godine u godinu. Najbliže što sam ikada uspjela ostvariti u snu od medenjaka bila je izrada grahamovih kuća za krekere, spackled u kutije s mlijekom u konzerviranoj glazuri u školi.
Kad sam napokon bila dovoljno stara i dovoljno vješta da sama pokušam s velikom kućom od medenjaka, uglavnom sam zaboravila na opsesiju djetinjstva od medenjaka. Praznici kao odrasli bili su mnogo zauzetiji, i premda sam često planirala napraviti kuću od licitara, nešto drugo je uvijek imalo prednost. Uvijek se činilo da je to projekt bolje spremljen za iduću godinu.
Eksperiment, pokus
Sada kada imam vlastitu djecu, vratile su se moje želje za medičarima. Osjećam da trebam proživjeti svoje djetinjske božićne snove preko njih. Moj najstariji je napokon u dobi u kojoj može pomoći u obrtima, a ja sam svoju sklonost prema Pinterestu prenijela na moju stariju djecu. Tako sam odlučio pustiti ih proučiti Pinterest pronaći fantastičan medenjak kuća za nas rekreirati i počeo u rano ovog blagdana (prije moje dobre namjere pala na putu opet).
Pokazalo se da je izrada savršene kuće od licitara teža nego što sam mislio ...
Faza 1: Planiranje
Moj omiljeni dio projekata obično je planiranje. Još kao dijete voljela sam gledati sve različite mogućnosti i zamišljati kako ću izvršiti svoje imaginarne planove za pečenje. Mislim da je to zato što planiranje lako postaje odugovlačenje, a ja sam užasan odlagač.
Međutim, ovaj put planiranje nije ovisilo o meni. Odlučio sam dopustiti da djeca pomognu da se skinu slike i odluči kakvu kuću žele. Smjestili smo se na dvoetažnom medenjaku, a onda kad sam shvatila da ne mogu u svojim najluđim snovima stvoriti predložak za dvoetažnu kuću od medenjaka koja se ne bi mogla uvući u sebe (hej, ja sam samo čovjek), otišao s nekim manjim, slatkišima.
Moj sin je neko vrijeme inzistirao da napravimo kuću od tardisa. Ne zato što gledamo Doktora Toga, već zato što je BLUE i COOL. I svaki put kad bi inzistirao na tome, njegova bi sestra vrištala da želi kuće slatkiša koje smo mi zabili. Bila je to radost. Počela sam se pitati hoćemo li ikada doći do točke gdje bismo se mogli dogovoriti o kući, ali smo ubrzo počeli dolaziti zajedno s jedinstvenom temom. Bilo je mnogo dekoracija cjevovoda i svijetle boje slatkiša, a ideje su izgledale kao da ih možemo zgnječiti u lijepu, spektakularnu kuću.
To je, naravno, do početka pečenja.
Faza 2 (A): Pečenje šablona za medičar
Nekako sam, na neki način, nacrtao predložak za kuću od medenjaka dok sam jedne noći davala kćeri kadu. To znači da moje matematičke vještine nisu bile na pravom mjestu, dok sam je pokušavala spriječiti da zabije glavu u vodu za kupanje dok se pretvarala da je sirena. Moji su proračuni doveli do zidova od licitara koji su se spojili u ogromnu hrpu, unatoč mojim najboljim naporima.
Shvatio sam da, dok sam izvrstan pekar, nisam tako velik arhitekt. To je djelomično zato što sam lijen, a dijelom zato što matematika, koja se bavi kutovima, nije moje jače odijelo.
Faza 2 (B): Učvršćivanje šablona za licitara
Ono što je moje snažno odijelo je Tim Gunning u kuhinji (da, Tim Gunn se može koristiti kao glagol akcije). Kada se stvari počnu raspadati, samo sebi kažem da "uspijem" i smislim plan. Kad je moj suprug u blizini dok sam ja u epici-neuspješan u kuhinji, on će učiniti glas Tim Gunn za mene. Stvarno mi pomaže da kreativno riješim problem. (I to je smiješno.)
Tako sam izvadio svoje šablone papirnate predloške i nožem izrezao oko toplih medenjaka. Je li to varanje? Nekako. Je li upalilo? Da. Osjećao sam se vrlo samouvjereno u svojoj sposobnosti da sagradim egzotičnu kuću od medenjaka za koju sam sanjao toliko godina. I moja djeca su se osjećala zadovoljna činjenicom da je moja nereda značila da postoje ostaci kolačića od medenjaka koji bi mogli jesti. Win-win.
Faza 3: Izgradnja
Osjećao sam se vrlo samouvjereno u svojim sposobnostima, sve dok nisam počeo sastavljati sve moje licitarske komade i shvatio da pristanak nije baš tako savršen kao što sam zamišljao. Zidovi nisu bili posve ujednačeni. Dimnjak se nije sasvim uklopio. Ali vjerojatno je najviše zabrinjavalo to što sam definitivno izrezao vrata iz jednog od krovnih dijelova umjesto jednog od zidnih dijelova A-okvira.
Pa sam se opet zapitao: Što bi Tim Gunn učinio? Rekao bi mi da to učinim. Tako sam zaglavio (hvala, još ne jede) komad vrata natrag u kolačić na krovu i počeo graditi kuću s mnoštvom glazura. Kao, toliko glazura. Više glazura nego što sam ikada sanjala da će mi trebati. Više sjaja nego što bi ikad bilo potrebno za simetričnu kuću od licitara.
Počeo sam se osjećati malo manje samopouzdano u svojim sposobnostima, i osjećao sam se kao da je moja mama vjerojatno imala ispravnu ideju tako što mi je dopustila da pogledam, ali zapravo ne nastojim, kao raskošnu kuću od medenjaka kao dijete.
Faza 4: uređenje
Na svijetu nije bilo dovoljno zaleđivanja ili popravaka da bi naš dimnjak radio, ali iznenađujuće, kao da se glazura držala prilično dobro i kuća se nije urušila kao što sam očekivala. To je značilo da smo slobodni krenuti na zabavu: uređenje. Ili barem, to bi bila zabavna faza ako ne bismo pokušali stvoriti Pinterest-savršene kuće koje su imale cijevi od ledenice oko rubova i savršeno pokrivene krovove šindre. (Možda sam dobar, ali ne toliko dobar.)
Djeca su bila žestoka i gomilaju se na slatkišima koje sam stavila na pult za ukrašavanje dok sam radila detaljan rad na cjevovodu na krovu. Na kraju su izgubili interes i odlutali da se igraju negdje drugdje, samo povremeno vraćajući se da uzmu više slatkiša s pulta. Nakon što je krov bio gotov, stavili smo neke svijetle boje slatkiša i shvatili da mnoge stvari koje su radile u Pinterestovim medičarskim kućama nisu, zapravo, radile na našoj kući s licima.
Bombonice ne bi ostale gore, pa smo ih pojeli. Peperminti i čokolade bili su preveliki, pa smo ih i pojeli. Većina procesa ukrašavanja samo je jela slatkiše. Moja djeca su je voljela i nisu mogla čekati da kuća završi.
Faza 5: Pozovite ga dovoljno dobro
Dok je 5. etapa tehnički trebala biti završna, nije baš tako ispalo. Počeo sam raditi komplicirane cijevi na stranama kuće i morao sam ih obrisati i početi iznova ... i opet, i opet, dok konačno nisam shvatio da se moram zadovoljiti dovoljno dobrim.
Moja djeca nisu marila što nisam dobila sve detalje koje su htjeli. Imaju slatkiše. Osim toga, samo su bili uzbuđeni što su pojeli kuću od medenjaka (malo je bilo da sam znala da ga namjeravam staviti ispod kupole za kolače i spremiti na policu dok ne bude blijeda cigla božićnog ukrasa). Usavršavanje Pinterest-a zapravo nije cilj težiti s djecom. Morao sam se podsjetiti da bi to trebalo biti zabavno.
Je li veliki eksperiment s licima vrijedan?
Shvatio sam da je sav stres koji sam stavio pod cijeli proces bio potpuno nepotreban. Moja djeca bi se jednako tako zabavljala kad bi stvarala grahamove kuće. Za njih nije bilo toliko o konačnom proizvodu koliko o uživanju u procesu - planiranju, pečenju, jedenju slatkiša - sve to. Samo su bili oduševljeni što rade božićni zanat, kraj priče.
Definitivno mi je bio potreban njihov podsjetnik da zadržim kuhara dok smo ulazili u blagdane. Imam tako snažnu želju da stvari budu savršene da često zaboravim usporiti i uživati u tom procesu. Sljedeći put, mislim da ću pustiti moju djecu da preuzmu vladavinu malo više i pokazati mi kako je to stvarno učinjeno - s puno radosti i nesavršenosti.