Kaju Gobi Mutter Curry

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Pripremite ovu bogatu i kremastu kaju gobi mrmljati curry i promatrajte cijelu svoju obitelj za drugu (čak i treću!) Pomoć. Vjerujte nam kad kažemo da će i vaša djeca voljeti ovo jelo. Ovaj put smo razmišljali o kuhanju povrća prije nego što smo ih dodali u kaljenje. Ovaj proces čini curry još ukusnijim. Kaju gobi mutter ide dobro s naan, rotis ili običan steamed riža.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje

40 - 45 minuta

20 - 25 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 100 g indijskih oraha
• 1 mali karfiol, sjeckan
• Green šalice zelenog graška, kuhano
• ½ srednjeg luka, narezanog
• 1 žličica češnjaka, sitno sjeckani
• ½ tsp đumbira, sitno sjeckani
• 1-2 zelene čilije
• 10 -12 listova curryja
• 6 -7 tbsp kokosovog mlijeka
• 2 žličice korijandera, sjeckani
• 2 žličice soka od limuna
• ½ žličice kurkume u prahu
• ½ žličice korijandera u prahu
• ½ tsp garam masala
• 1 žličica crvenog čilija
• Sol na okus

način

Korak 1

Držite indijski orah, cvjetaču i zeleni grašak za kuhanje.

Korak 2

Dodajte sol, kurkuma prah, korijander prah i garam masala dok ključa.

Korak 3

U drugoj posudi zagrijte ulje i dodajte luk, češnjak, đumbir i zelene čili.

4. korak

Pirjati ih 2 - 3 min. Zatim dodajte lišće curryja i crvene čili pahuljice.

Korak 5

Ulijte kuhanu cvjetaču, indijski orah i zeleni grašak u kaljenje.

Korak 6

Dodajte kokosovo mlijeko i dobro ga promiješajte.

Korak 7

Dopustite da se curry zgusne i kada se završi, dodajte listove korijandera.

Korak 8

Ulijte sok od limuna i ukrasite korijandrom i uživajte uz pav, chapatis ili rižu.

Prehrambene informacije

219 K kal5, 6 g17, 1 g14 g10 mg56 mg336 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij