Luk za bebe - kada i kako uvesti
U ovom članku
- Kada uvesti luk bebi?
- Kako dati luk bebi?
- Koristi luk za zdravlje za bebu
- Kako odabrati i pohraniti luk za dječju hranu?
- Važni savjeti za pamćenje tijekom pripreme i kuhanja luka za bebu
- Ukusna dječja hrana Recepti s luk
Luk se gotovo koristi u gotovo svakom jelu koji se priprema širom svijeta. Budući da se često koristi, često se postavlja pitanje: „Je li sigurno dati mojoj bebi luk“?
U ovom će članku raspravljati o pravom trenutku za uvođenje luka u dijetu i kako to učiniti sigurno.
Kada uvesti luk bebi?
Podrazumijeva se da luk treba uvesti u dijetu djeteta nakon što on ili ona počnu uspješno konzumirati čvrstu hranu poput voća i povrća. Obično luk trebate uvesti u prehranu tek nakon 6 mjeseci starosti. Najbolje je uvesti ga u dobi od oko 8 mjeseci, ali ako vaša beba ima osjetljiv probavni sustav i dobiva probleme s plinom nakon konzumiranja luka, trebate pričekati još jednu godinu.
Kako dati luk bebi?
Kao i kod drugih krutih namirnica kao što je povrće, luk trebate uvesti postupno u malim dozama. Uvijek treba kuhati, jer je to lakše probaviti za vaše dijete. Možete dodati kuhani luk povrću purees uz rižu, grašak ili mrkvu. Pobrinite se da uvijek dobro kuhate luk, tako da ne ometa probavu vašeg djeteta.
Koristi luk za zdravlje za bebu
Postoji nekoliko zdravstvenih prednosti luka za bebe. Oni su:
- Izvrstan izvor antioksidanata koji su esencijalni nutrijenti koji mogu pomoći vašoj bebi da se bori protiv bolesti.
- Ako vaša beba ima simptome astme, luk su dobri protuupalni agensi koji mogu pomoći smanjiti simptome.
- Luk je zdrav srcem i može pomoći u snižavanju razine kolesterola u kasnijem životu.
- Budući da su veliki izvor vitamina C, luk može spriječiti bakterijske infekcije i poboljšati imunološki sustav vašeg djeteta.
- Sposobnost bebe da apsorbira željezo iz drugih namirnica poboljšat će se jedući luk.
- Luk je bogat izvor polifenola (biljnih hranjivih tvari).
- Luk je dobar za bebu začepljen nos, a ljudi također koriste luk za liječenje kašlja kod beba.
Kako odabrati i pohraniti luk za dječju hranu?
Opojni luk i luk su najbolji kada uzmete u obzir njihove zdravstvene prednosti, ali bebe imaju osjetljive jezike, pa je bolje odabrati slađe sorte. Zeleni luk je dobar za dijeljenje zuba. Pobrinite se da odaberete luk koji je izvana suh i papira i ne osjećate mekoću. Kod kuće ih možete pohraniti u košaru za vješanje, tako da zrak može kružiti oko njih. Također možete sjeći luk i pohraniti ga u zamrzivač, ali to može uzrokovati gubitak hranjivih tvari i okusa.
Važni savjeti za pamćenje tijekom pripreme i kuhanja luka za bebu
Prilikom pripreme luka za bebu uvijek zapamtite da su zdravi dijelovi luka u njegovim vanjskim slojevima. Zato budite oprezni da izvadite kožu papira, a ne samo prvih nekoliko slojeva samo zato što je lakše. Evo nekoliko savjeta za guljenje luka:
- Luk stavite u zamrzivač 30 minuta prije rezanja
- Nasjeckati cijeli luk i ostaviti korijen za posljednji. Otpušta najviše plina.
- Sjeckati luk dok cilja ventilator na lice
- Koristi oštar nož. Teorija kaže da to smanjuje oštećenje stanica luk, oslobađajući manje plina.
- Možete rezati luk pod tekućom vodom, ali to ih može učiniti kašastim i uzrokovati gubitak hranjivih tvari.
U nastavku se nalaze savjeti za kuhanje luka za bebu:
- Na malo topline u nekom maslinovom ulju posolite sjeckani luk dok ne postanu zlatni i nježni.
- Narežite ih na klinove i pečite na 350 ° F 50 minuta da iznesete njihov slatki okus.
- Luk može dodati i okus riži. Pržite ih u domaćoj zalihi i pomiješajte s ječmom ili rižom.
- Luk možete koristiti i kao zalihu za juhe i variva.
Ukusna dječja hrana Recepti s luk
U nastavku se nalaze ukusni recepti za luk za vaše dijete:
1. vrtni grašak luk juha recept
Ukusna i srdačna juha od luka.
Sastojci:
- ½ šalice svježeg, kuhanog ili smrznutog graška (odmrznuta)
- 1 luk srednje veličine, tanko narezan
- 1 tsp maslac (nesoljeno)
- 1 klinčić
- Prstohvat cimeta
- ½ šalice vode
- Milk šalica mlijeka (možete koristiti i krem ili sojino mlijeko)
metoda:
- Zagrijte maslac u tavi i narežite narezan luk u njemu oko 2 minute. Dodajte cimet i klinčiće i kuhajte dok se ne omekša. Izvadite klinčić.
- Dodajte grašak i nastavite kuhati uz miješanje 3-4 minute.
- Smjesu stavite u mikser i napunite dok ne postane glatka.
- Vratite je u posudu i dodajte joj vodu (koliko god želite) uz miješanje dok ne postane tekstura juhe. Bolje je dodati manje vode tako da ostane više pirea.
- Stavite smjesu da prokuha, spustite toplinu i dodajte kremu / mlijeko. Zagrijte smjesu nježno i poslužite svojoj bebi.
2. Pečeni slatki luk recept
Dobar recept za luk koji se može dodati drugim jelima.
Sastojci:
- 1 luk
- 1 prstohvat crnog papra (svježe mljevenog)
- 1 tsp maslac (nesoljeno)
metoda:
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Ogulite luk i nakon toga izrežite gornji i donji dio.
- Luk izrežite na pola, duž njegove širine, i obje polovice stavite na lim za pečenje koji je podmazan. Rezana strana bi trebala biti okrenuta prema gore.
- Pospite ih paprikom i stavite maslac na obje polovice>
- Pokrijte s folijom i pecite polovice oko sat vremena dok ne postanu potpuno nježni.
- Kada je vaše dijete malo starije, možete pokušati poprskati malo balzamičnog octa na polovici luka kako biste još više otkrili slatki okus.
3. Recept za luk
Zdrav recept za bebe koje mogu ugristi i dobro žvakati.
Sastojci:
- 1 luk (veliki)
- Y šalicu jogurta
- Whole posudu od pšeničnog brašna
- ½ šalice krušnih mrvica od pšenice (osušene)
- 1 žličica origana (sušena)
- 1 žličica pšenične klice
način
- Izrežite luk na prstenje.
- Brašno stavite u čistu vrećicu i dodajte prstenove.
- Čvrsto zatvorite vrećicu s obje ruke i dobro protresite, dok prstenovi ne dobiju obloženo brašno.
- Stavite vrećicu u zamrzivač i zamrznite 20 minuta.
- Pomiješajte origano i pšenične klice u mrvice kruha.
- Izvadite prstenove luka iz zamrzivača, a zatim ih stavite u jogurt.
- Nakon toga, obložite svaki u krušnim mrvicama.
- Stavite prstenove na namašćeni lim za pečenje i pecite na 400 ° F oko 10 minuta. Okrenite ih i kuhajte još 10 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe.
- Izrežite prstenove u komadiće veličine za dječji zagriz i poslužite ih.
Najbolja stvar kod kuhanja s lukom je da njihove vodotopive hranjive tvari nikada neće propasti. Pokušajte gore navedene recepte i učinite svoje malo ljubiteljem luka.
