Revadi / Revari

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Scrumptious, utješne i da

Zdrav! Revari čini važan dio zimske kuhinje. Ovaj prekrasni recept kombinira hrskavost Tila i bogatu slatkoću Jaggeryja. Razlog zašto on čini zimsku spajalicu je taj da se, kako crno-bijelo, tako i Jaggery, stvaraju toplinu u tijelu nakon probave, što na kraju pomaže u borbi protiv hladnog vremena. Tako ovaj Sankranti, ponuditi adieu na tov kremast juhe i druge sirast smeće da bi se toplo, i pozdraviti stare škole 'til i gud'.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje30-35 minuta45-50 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 100 g Sjemenke sezama
• 100 g šećera
• 30 ml vode
• 1/4 žličice kardamona u prahu
• 2 žličice ghee

način

Korak 1

Pečena sezamovo sjeme u tavi dok ne postanu svijetlosmeđe i drže ga na stranu.

Korak 2

Sada zagrijavajte vodu i šećer zajedno i napravite šećerni sirup od konzistencije od dva konca

Korak 3

Dodajte kardamom prah i ghee u istu smjesu i promiješajte.

4. korak

Zatim dodajte sezamovo sjeme i promiješajte. Isključite plin kada se smjesa počne izdvajati sa strane.

Korak 5

Spustite žlicu mješavine na ghee podmazanu ploču i ostavite da se ohladi 2-3 minute.

Korak 6

Dok je mješavina još topla, pritisnite tijesto i učinite ga ravnim. Debljina treba biti oko pola inča.

Korak 7

Označite paralelne vodoravne i okomite crte na tijestu i pustite da se potpuno ohladi.

Korak 8

Nakon što se potpuno ohladi, razbijte ga na komade duž označenih linija.

Prehrambene informacije

216 k kal3, 2 g11, 1 g29, 3 g5 mg2 mg86 mg

kalorije

proteini

Ukupno masti

Ukupni ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij