Nedostatak vitamina D povezan s alergijama na hranu
Djeca s nedostatkom vitamina D u dobi od jedne godine češće imaju alergije na hranu, otkrili su istraživači u Melbourneu - ali samo ako su njihovi roditelji rođeni u svijetu.
U istraživanju koje je provedeno na 5000 djece, istraživači iz Murdochoveg dječjeg istraživačkog instituta utvrdili su da su jednogodišnjaci s nedostatkom vitamina D imali tri puta veću vjerojatnost da imaju alergiju na hranu od onih čija je razina bila dovoljna.
Djeca s dvije ili više alergija imala su 10 puta veću vjerojatnost da će imati nedostatak vitamina D, prema studiji objavljenoj u Journal of Allergy and Clinical Immunology .
Voditeljica istraživanja Katie Allen rekla je da postoje dokazi da bi vitamin D mogao igrati važnu ulogu u reguliranju imunološkog sustava djeteta u prvoj godini života. Rekla je da je vjerojatno da je smanjena raznolikost bakterija u crijevima zbog povećane higijene objasnila trenutnu epidemiju alergija na hranu, a vitamin D i dijetalna prehrana također su ključni čimbenici.
Nedostatak vitamina D povezan je s alergijom na hranu samo kod djece roditelja rođenih u svijetu, rekao je profesor Allen, što bi moglo biti zbog toga što mogu imati raznovrsnije crijevne mikrobe.
"Ja osobno mislim da je hipoteza o higijeni vrlo kritična, ali u tom kontekstu mislim da postoji drugi čimbenik, a to je vitamin D i ono što jedemo u prvoj godini života", rekla je.
"Vjerojatno se njih dvojica susreću u kritičnom trenutku u povijesti koji je pokrenuo ovu prilično bizarnu situaciju u posljednjih 20 godina gdje alergije na hranu rastu."
Svijet ima jednu od najviših stopa alergije na hranu u svijetu, pogađajući više od 10% dojenčadi.
Profesor Allen rekao je da je svijet također imao jednu od najviših stopa deficijencije vitamina D, te da je jedna od rijetkih zemalja koja nije utvrdila hranu s vitaminom D ili pružila dodatke dojenčadi.
"Ova studija pruža prvi izravni dokaz dovoljnosti vitamina D može biti važan zaštitni čimbenik za alergiju na hranu u prvoj godini života. Doista smo uzbuđeni tim rezultatima, jer ono što sugerira da postoji može biti promjenjivi čimbenik koji možemo zapravo mijenjaju i čine nešto što će vratiti epidemiju alergija na hranu.
Profesor Allen je rekao da je sljedeći korak bio provesti ispitivanje kako bi se dojenčadi s dodatkom vitamina D ili placebom u prvoj godini života utvrdilo može li vitamin D zaštititi od alergija na hranu ili možda pomoći u razvijanju tolerancije na određenu hranu.
Katie Eyres, čiji je četverogodišnji sin Harry alergičan na orah, jaje i sezam, rekao je da bi dodaci vitamina D mogli pomoći Harryju da preraste svoje alergije "to bi promijenilo naše živote".
"To bi olakšalo putovanje i jelo u restoranima i omogućilo mu da ide na rođendane i pridruži se drugim djecom koja jedu istu hranu."