10 zdravih Khichdi recepta za bebe
Kao majka, možda ćete se umoriti od ponovnog stvaranja iste stare khichdi za vaše dijete. Vaše dijete možda nije toliko prijemčivo za to, i moglo bi postati monotono, jednostavno ponoviti isto. Khichdi je i vrlo hranjiv obrok - pa je skidanje s menija nije dobra ideja.
Dakle, ovaj članak je oko 10 novih načina kako napraviti khichdi za bebe, tako da možete malo eksperimentirati i učiniti ga hranjivijim. S tim receptima, vi ste sigurni da se ne dosadi u kuhinji!
10 jednostavnih Khichdi recepata za dojenčad
Evo 10 recepata:
1. Obični Moong Dal Khichdi za bebu
Ovo je odskočna daska, ako vaše dijete još nije počelo dobivati khichdi. Ovo je sjajno dati vašem djetetu nakon što je naviknula na mješavine riže.
Sastojci
- Riža - 1 tbsp
- Moong dal - 1 žlica
- Kurkuma - prstohvat
Kako napraviti
Prvo isperite i namočite rižu i dalju u toplu vodu oko pola sata. Zatim, stavite ga u lonac pod tlakom uz šalicu vode i kuhajte 3 zviždaljke. Zatim možete dodati još vruće vode ako je mješavina previše gusta, i pomiješajte je s žlicom kako biste je hranili djetetu.
2. Povrće Khichdi za bebe bez soli
Za djecu koja su mlađa od godinu dana, ovaj khichdi može biti dobar način da ih uvedu u čvrstu hranu nakon riže.
Sastojci
- Riža - ½ šalice
- Moong dal - ½ šalice
- Miješano povrće oprano i sjeckano (krumpir, mrkva, grašak, grah) - 1 šalica
- Ghee - 1 žličica
- Kurkuma - prstohvat
- Sjemenke kima - ½ tsp
Kako napraviti
Očistite i operite dal i rižu te ih potopite u vodu pola sata. Zagrijte ghee u štednjaku s kuminovim sjemenom dok se sjeme ne poène pucati, zatim dodajte ostale sastojke i vodu. Neka ova mješavina kuha za 4 zviždaljke, a zatim je pomiješajte žlicom i dajte je bebi.
3. Daor Dal Khichdi za bebe
Golub grašak je sortirano u indijskim kućama, ali je malo teže od moong dal za bebe koje se probavljaju. Bolje je to ponuditi starijim bebama (8 mjeseci i više).
Sastojci
- Riža - ½ šalice
- Toor Dal -. Cup
- Ghee - 1 žličica
- Seme kumina - ½ tsp
- Hing - prstohvat
- Kurkuma - ½ tsp
Kako napraviti
Nakon pranja dal i riže dobro, potopiti ga u vodi za pola sata. Zatim kuhajte i sa kurkumom i 2 šalice vode za oko 4-5 zviždaljki. Na tavi zagrijte malo gheeja i dodajte kuminovo sjeme i hing, dok mješavina ne pucketa - onda to pomiješajte s khichdijem i poslužite svojoj bebi.
4. Palak Khichdi za bebe
Palak ili špinat su vrlo hranjivi za dojenčad. Zeleno lišće sadrži mnogo hranjivih tvari i minerala (osobito željeza), koje su izvrsne za rast vaše bebe.
Sastojci
- Riža - ½ šalice
- Toor Dal -. Cup
- Špinat (sitno sjeckani) - ½ šalice
- Ghee - 1 žličica
- Sjemenke kima - ½ tsp
- Češnjak - 2 klinčića
- Kurkuma - prstohvat
Kako napraviti
Nakon namakanja dal-a i riže u vodi pola sata, kuhajte ga oko 5 zviždaljki s kurkumom. Zatim zagrijte ghee i kumin sjemenke u posudi dok ne popuca i dodajte češnjak. Zatim dodajte špinat i promiješajte ovu smjesu neko vrijeme. Kada se listovi kuhaju, dodajte smjesu riže-dal. Neka kuha nekoliko minuta, a češnjak uklonite prije posluživanja.
5. Masoor Dal Khichdi
Tradicionalno bengalsko jelo, ipak je dobro za djecu.
Sastojci
- Riža - ½ šalice
- Masoor Dal -. Cup
- Krumpir - ½
- Sirova papaja - 1 komad
- Ghee - 1 žličica
- 1 lovorov list
- Kumin - ½ tsp
- Kurkuma - prstohvat
Kako napraviti
Namočite rižu i dalju u vodu nakon pranja. Kuhajte u ekspres loncu za 4-5 zviždaljki. Očistite i usitnite povrće na male komadiće. Zagrijte ghee zajedno s kuminovim sjemenom dok ne popuca i dodajte mješavinu zajedno s lovorovim listom. Pomiješajte malo i dodajte krumpir i papaju, a zatim promiješajte 5-6 smjesa. Masirajte khichdi žlicom i poslužite ga svom djetetu.
6. Tomato Khichdi
Rajčica khichdi će biti dobrodošla senzacija na njihovim buding jezicima, i vaše dijete može početi žudnja za više!
Sastojci
- Riža - 2/3 šalice
- Toor dal - 1/3 šalice
- Luk, rajčica - po 1
- Sjemenke kima - ½ tsp
- Kurkuma i ghee - po potrebi
Kako napraviti
Operite rižu i potopite je i dal na pola sata, au međuvremenu isjeckajte rajčicu i luk. Dodajte ghee i kumin u lonac pod pritiskom i zagrijte dok ne pucketaju. Zatim dodajte luk i pirjajte dok ne postanu prozirni, pri čemu dodajete rajčice, rižu i daldu uz prstohvat kurkume. Dodajte tri šalice vode i kuhajte 3 zviždaljke.
7. Masala Khichdi
Ovo je još jedna vrsta khichdi koja može imati tangy, zesty okus.
Sastojci
- Riža - ½ šalice
- Toor Dal i Moong Dal - po 2 žlice
- Luk - 1
- Sjemenke kima - ½ tsp
- Cimetov štapić - mali
- Kurkuma prah i ghee po potrebi
Kako napraviti
Operite i natopite rižu i dal oko pola sata i u međuvremenu dodajte ghee u štednjak. Zatim dodajte jeeru, cloves i cimet na ghee, i pirjajte - dodajte sjeckani luk i zagrijte dok ne postanu prozirni. Zatim dodajte rižu i dalju, a zatim je pržite na minutu. Dodajte 3 šalice vode i ostavite da kuha 3 zviždaljke. Mash i poslužite.
8. Curd Khichdi
To je dobro za hlađenje u slučaju bilo kakvih gastričnih problema za dijete.
Sastojci
- Riža - 1 šalica
- Moong Dal - 2 žlice
- Jeera - ½ tsp
- Skut -. Šalica
- topljeno maslo
Kako napraviti
Prvo napravite običan khichdi s moong dal i rižu. Zatim ga dobro promiješajte sa skutom. Dodajte ghee u tavu, a sjeme kima dok zagrijavate - neka mješavina pucketa. Zatim dodajte khichdi i zagrijte 2 minute. Poslužite kada je toplo.
9. Pšenica Dalia Khichdi
Pšenična dalia je bogata prehrambenim vlaknima i može pomoći u izglađivanju probavnih problema.
Sastojci
- Slomljena pšenična dalja - ¾ šalica
- Moong Dal -. Šalica
- Jeera - 1 žličica
- Hing i kurkuma prah - prstohvat
- Luk - 1
- Češnjak i đumbir - male komadiće, zajedno pire
- Rezano povrće (krumpir, mrkva) - prema potrebi
- topljeno maslo
Kako napraviti
Operite i natopite dalia pola sata. Dodajte ghee u ekspres lonac, a zatim dodajte hing i jeera i zagrijte dok ne pucketaju. Zatim dodajte luk i đumbir, zajedno s povrćem. Neka ovo pržite na minutu. Zatim dodajte moong-dalia smjesu zajedno s 4 šalice kuhala pod tlakom za 4 zviždaljke.
10. Zob Khichdi za bebe
Zob je također bogata dijetnim vlaknima i ima mnogo minerala koji su važni za razvoj djeteta.
Sastojci
- Zob - 2/3 šalice
- Moong dal - 1/3 šalice
- Hing i češnjak - izborno
- topljeno maslo
Kako napraviti
Operite i natopite dal i zob oko pola sata, a zatim dodajte smjesu u štednjak nakon što ste ispraznili vodu. Dodajte dva cloves of češnjaka i prstohvat hing, zajedno s 3 šalice vode. Pustite da ovo kuha oko 3 zviždaljke i dodajte ghee u mješavinu i poslužite.
Khichdi recepti su mnogi, i postoji dovoljno prostora za eksperimentiranje - pa isprobajte puno kombinacija kako biste saznali što vaša beba voli!