Ječam i kukuruzna salata

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ječam poznat kao Jau u Hindu je čudo zrna za mršavljenje. Zrno je bogato vlaknima i praktički nema kalorija. Ovaj recept za salatu kombinira kukuruz, ječam, paprike bogate željezom i korijander. Prekrasna mješavina prehrane i ukusnosti, ječma kukuruzna salata je brza za izradu i blagodat je za sve vas mame koje žele odbaciti te kilograme.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10-15 minuta15-20 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 2 šalice kuhanog ječma
• 2 šalice kukuruza
• 2 1/2-struke sjeckane paprike (crvena / žuta / zelena)
• 3 zelena luka, sjeckani
• 1 tbsp mljevenog svježeg lišća korijandera
• 1 tbsp limunovog soka
• 1 tbsp maslinovo / kanola ulje
• 1/2 tsp soli
• brušeni papar

način

Kuhati ječam

Donesite jednu čašu ječma u 2 1/2 čaše vode da prokuhate u tavi s teškim dnom. Smanjite toplinu i pokrijte ječam i kuhajte barem 30 minuta. Ova metoda čini oko 3 do 1 1/2 šalice kuhanog ječma.

Za salatu od kukuruznog ječma

Korak 1

U velikoj zdjeli pomiješajte prvih pet sastojaka.

Korak 2

Ovome dodajte sok od limuna, sol, papar, ulje i dobro promiješajte.

Korak 3

Ponovno dobro zabacite sastojke.

4. korak

Zatvorite posudu i zamrznite salatu najmanje sat vremena prije posluživanja.

Prehrambene informacije

160 k kal3 g5 g29 g0 mg1201 mg983 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij