Cikle od cikle i slanutka

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ove hrskave pržene kuglice su zabavni party. Oni nisu samo super ukusni za žvakanje; također pakiraju hranjive kvalitete cikle i slanutka. Bilo da se radi o svakoj prilici, svakako je možete uključiti u izbornik.

Služi	Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje
4 osobe	15-20 minuta	15-20 minuta

Sastojci

• ½ šalice naribane cikle
• ¾ šalice slanutka, natopljena preko noći u vodi
• 1 mali luk, sitno sjeckani
• 1 zeleni čili, sitno sjeckani
• 1 žličica đumbira - češnjaka
• 1/2 žličice kurkume u prahu
• 1 žličica chaat masala
• Sol na okus
• 2-3 žlice nasjeckanog korijandera
• 3-4 žlice kukuruznog brašna
• ½ šalice krušnih mrvica za premazivanje

način

Korak 1

Tlak kuhati slanutak dok su mekani. Skinite ih s topline i pustite da se ohlade na sobnu temperaturu. Kada se ohladi, isušite vodu i zgnječite.

Korak 2

Zagrijte ulje u tavi i dodajte sjeckani luk, zeleni čili i pastu od đumbira. Pržite 2-3 minute.

Korak 3

Dodajte ribanu ciklu, prah kurkume, chaat masala i sol na okus.

4. korak

Kuhajte na srednjoj vatri dok vlaga ne ispari. Dodajte pire od slanutka i sjeckani korijander. Skinite ga s topline i pustite da se ohladi. Kada se ohladi, napravite male kuglice iz nje.

Korak 5

Pomiješajte kukuruzno brašno s water šalicom vode i umočite kuglice u njega. Kuglice prelijte krušnim mrvicama. Ponovite isto s ostatkom kuglica. Po drugi put umočite kuglice u smjesu kukuruznog brašna i ponovno ih obložite u mrvice kruha.

Korak 6

Zagrijte ulje za prženje u tavi i pržite kuglice dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana.

Korak 7

Poslužite vruće s umacima i chutneysima po izboru.

Prehrambene informacije

379 Kcal17, 4 g6, 1 g65, 4 g0 mg716 mg800 mg

kalorije

proteini

*Mast

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij

* Za prženje, dodajte oko 10 grama masti po obroku, na 9 kcal / gram masti.

Savjet - Također možete dodati i druge povrće kao što su kuhan zeleni grašak, kukuruz, naribanu mrkvu, sjeckani capsicum u smjesu lopte.