Krastavac i tofu salata s rajčicama

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Evo predstavljanja lagane veganske salate s mnogo bjelančevina. Čvrsti okus tofua i okusa u kockama svježe mozzarelle - umjesto da se oblači maslinovim uljem i balzamičnim octom, obložen je sezamovim uljem i soja umakom. Ova salata od tofua i povrća nalikuje istočnom i zapadnom premošćivanju zajedno do nekog stupnja s ovim jelom. Provjerite!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 minuta3-5 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 300 do 350 g tofua (po mogućnosti svilenog tofua)
• 1/2 rajčice
• 1/2 avokada
• Sok od 1 limuna
• 2 štipanje soli

Za odijevanje

• 1 tbsp (žlica) sezamovog ulja
• 1 žličica (žličica) sjemenki sezama
• 1 tbsp soja umak
• 1/2 tsp šećera
• mljeveni crni papar, po želji

način

• 1 Pomiješajte sve sastojke za preljev.
• 2 Izrežite rajčicu i tofu na 5 mm kocke.
• 3 Isječite krastavac.
• 4. Stavite kriške krastavaca u zdjelu za salatu poput one prikazane na slici. Pospite sok od limuna i sol.
• 5. Uredite rajčicu i avokado u središtu zdjele.
• 6 Prelijte preljev preko vrha i pospite mljevenim paprom i sjemenkama sezama.

Prehrambene informacije

96Kalorije iz masti28%3, 1 g 5%Zasićene masti0, 4 g 2%0.0 gKolesterol0 mg 0%192 mg 8%Kalij480 mg 14%10, 0 g 3%Dijetalna vlakna1, 4 g 6%3, 9 gProtein6, 2 g5%kalcijum9%9%Željezo13%

kalorije

Ukupno masti

Trans masti

Natrij

Ukupni ugljikohidrati

šećeri

Vitamin A

Vitamin C

* Temeljeno na prehrani od 2000 kalorija
Nutritivne pojedinosti su procjena i trebale bi se koristiti samo kao smjernice za približavanje.