11 načina na koje je vino dobro za vas, u čast Dana vina nacionalnog pića
Većinom smatram da su svi nacionalni dani posvećeni stvarima poput krofni i sendviča sa sirom na žaru. No, 18. veljače je Dan nacionalnih pića i to je nešto što mogu ozbiljno slaviti. (Znam - i ja sam mislio da je to i dnevna zapovijed, ali očito sam pogriješila.) Ne samo da je pijenje vina u osnovi globalna zabava, već postoje i neki nevjerojatni načini da je vino za vas ono što ovaj odmor čini još potrebnijim.
Da, mislili ste da je dan izmišljen samo da bi svi pili, ali to nije baš slučaj. Prema web stranici za Dan nacionalnih pića, svrha proslave je podijeliti zdravstvene prednosti vina, kao i širiti ljubav prema vinu. I to ima smisla. Mislim, vino je bilo od početka vremena. Mora postojati razlog zašto je to trajalo, zar ne? Arheolozi su čak pronašli tragove neke vrste fermentiranog voćnog napitka na keramičkim komadima u Kini koji datiraju iz 7000-6600. Možete li zamisliti vlastito vino? Zapravo, možete li zamisliti da pozovete svoje djevojke tada da popiju to vino? Vi samo znate da će netko vjerojatno staviti vašu glinenu posudu na glavu nakon nekoliko previše naočala, a na zidovima će vas privući neprikladne heiroglifije.
Vjerojatno tada nisu znali previše tih 11 pogodnosti, ali znajući ih danas znači da je u potpunosti vrijedno truda čišćenja mrlja od vina iz omiljenog vrča od gline. (Ili jastuke s IKEA kaučima.) Samo zapamtite da je sve o umjerenosti, bez obzira na to koliko su dobre prednosti zvuka. Sretan nacionalni vinski dan!
1 Smanjuje rizik od moždanog udara
Nakon provedene 16-godišnje studije, studija srca u Kopenhagenu pokazala je da je uživanje u vinu na mjesečnoj, tjednoj ili dnevnoj osnovi povezano s nižim rizikom od moždanog udara u usporedbi s potrošnjom vina. Budući da pivo i liker nisu smanjili rizik od moždanog udara, studija je utvrdila da su spojevi u vinu, zajedno s etanolom, učinili razliku.
2 Promiče dugovječnost
Dakle, ako popijete tonu vina, u osnovi možete postati besmrtni! OK - ne sasvim. Ali ako ste pijanac crnog vina, slušajte. Istraživanje je pokazalo da resveratrol, spoj koji se nalazi u crvenom vinu, aktivira protein koji potiče dugovječnost i zdravlje. Istraživači su čak otkrili da bi sličan farmaceutski spoj mogao spriječiti bolesti (i liječiti ih) u starijih osoba.
3 smanjuje rizik od depresije
Mislite da vas vino čini sretnim, ali studija provedena u Španjolskoj može vam dati još više dokaza. Istraživači su pratili 5.500 svjetlosnih do umjerenih pijanaca sedam godina i otkrili da su oni koji piju između dvije i sedam čaša vina tjedno manje skloni depresiji od onih koji nisu pili. Istraživači su čak uzeli u obzir i druge čimbenike, poput bračnog statusa i pušenja, te su otkrili da su njihovi rezultati još uvijek čvrsti, tvrdi The Guardian .
4 Smanjuje kolesterol
Svakodnevno zdravlje uključili su crno vino na popis namirnica koje promoviraju niži kolesterol, a istraživanja podupiru tvrdnju. Iako je utvrđeno da alkohol povećava razinu dobrog kolesterola (HDL) za čak pet do petnaest posto, polifenolni antioksidansi crvenog vina također mogu sniziti razinu LDL-a, što je odgovor za "loš" kolesterol. Klinika Mayo napominje da je spoj resveratrola u crnom vinu koji smanjuje vaš LDL. (Taj je spoj zgodan, zar ne?)
5 Poboljšava kratkoročno pamćenje
Mislim da svi znamo da previše vina može uništiti vaše sjećanje na noć, ali u umjerenim količinama, vaša omiljena čaša crvenog može zapravo poboljšati vaše kratkoročno pamćenje. Studija iz 2014. pokazala je da konzumiranje resveratrola zapravo poboljšava performanse memorije i zadržavanje riječi.
6 smanjuje rizik od srčanih bolesti
Vjerojatno ste srce da crveno vino može smanjiti rizik od bolesti srca, ali razlog je prilično fascinantan. Istraživanje objavljeno u časopisu Circulation Journal of American Heart Association utvrdilo je da i alkohol i polifenolni spojevi u crvenom vinu imaju svojstva koja ograničavaju napredovanje masnih naslaga koja začepljuju vaše arterije, te su anti-zgrušavanja.
7 Poboljšava vašu kožu
Studija u časopisu Dermatology and Therapy otkrila je da reversatrol crvenog vina može zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju akne dulje od benzoil peroksida, čestog lijeka za akne.
8 Smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. \ t
Sve se zasniva na umjerenosti, ali istraživanje objavljeno u časopisu Diabetes Care, objavljeno u časopisu American Diabetes Association , otkrilo je da postoji oko 30 posto manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 kod umjerenih pijanaca.
9 Štiti vaše zube
Očito biste trebali držati četkanje i čišćenje zubnim koncem, ali crno vino očito ima antimikrobne snage protiv bakterija koje uzrokuju bolesti desni, propadanje zuba i gubitak zuba, navodi Journal of Agricultural and Food Chemistry .
10 Štiti vas od hvatanja hladnoće
Kome je potrebna juha od piletine? Američki časopis za epidemiologiju objavio je studiju provedenu u Španjolskoj koja prati navike pijenja i simptome prehlade 4.000 ljudi tijekom jedne godine. Na kraju studije, istraživači su otkrili da oni koji su pili uglavnom vino nisu bili skloni hladnoći od onih koji su željeli pivo, alkohol i piće.
11 Regulira razinu šećera u krvi
Ne samo da vino može spriječiti dijabetes tipa 2, već može pomoći u liječenju bolesti za one koji je već imaju. Studija objavljena u časopisu Annals of Internal Medicine pratila je 225 osoba s povišenim šećerom u krvi i navikama pijenja. Svi su jeli istu hranu, ali jedna grupa je svaki dan popila čašu crnog vina, druga je popila čašu bijelog vina, a treća je imala samo mineralnu vodu. Istraživanje je otkrilo da su vinari, u usporedbi s onima koji ne piju, imali poboljšanje kontrole šećera u krvi.
Zato podignite čašu uz vino - piće koje nastavlja davati još dugo nakon što ste brušili bocu.